干酵母的营养-宜昌安琪酵母课件.ppt

添加活性干酵母对断奶仔猪（保育后期）生产性能的影响 上海奉贤耀东牧场 2006/3/14—2006/4/21 试验组和对照组各54头仔猪 * 0-2周日增重和采食量的变化 0-4周日增重和采食量的变化 278 215 0-4周 平均日增重（g） 平均日采食量（g） 对照组 215 443 试验组1kg/t 278 530 酵母对断奶仔猪生产性能的影响 （中国农大 李德发） * 结论：高活性干酵母能提高保育仔猪的饲料利用率 高活性干酵母能降低仔猪的腹泻率 饲料系数 1.92 2.06 腹泻率： 对照组 0.7% 试验组 0.2% 酵母对断奶仔猪生产性能的影响 （中国农大 李德发） 投入产出概算： 投入：酵母成本为 0.530（日采食量）*28（试验天数）*0.1%（添加量）*40（产品单价）=0.594元 多采食的饲料成本为 0.087（日多采食）*28（试验天数）*4（保育料价格）=9.744元 产出：仔猪增重收益 0.063（日多增重）*28（试验天数）*10（卖猪价格）=17.64元 （2）高活性干酵母在乳仔猪上的应用效果 提高日增重 提高采食量，改善料比 降低腹泻率 * 育肥期用酵母（160日龄出栏） 对照组210斤 试验组217斤 同等的出栏时间，增加出栏重 同等的出栏重，缩短出栏时间 育肥猪 皮毛光亮 产品性价比高 出栏增加毛利润35元 江西 新余 料肉比降低：0.2-0.3 使用阶段：育肥猪浓缩料添加量：酵母250-300g/t (按照全价料折算) 效果：秋季换料腹泻率明显降低粪便成型度好，整粒玉米颗粒消失 山东 聊城 活性干酵母在养猪中的应用效果 王学东 博士 武汉工业学院 安琪酵母股份有限公司 饲用高活性干酵母 主要内容 一 酵母与猪的微生态学 二 三 酵母微生态制剂在养猪上的研究进展 四 酵母在养猪上的应用效果实例 酵母制剂在养猪上的应用前景展望 微生态学的发展与进步 猪消化道菌群的基本特点 酵母应用于养猪保健的基本原理 双歧杆菌（丽珠肠乐）;整肠生（芽孢杆菌）；乳酸菌发酵饮料等。 猪消化道菌群的基本特点 动物消化道菌群 中性菌（条件致病菌） 有益菌 有害菌 对动物健康有益处，双歧杆菌、乳酸杆菌等，主要为厌氧菌。 大肠埃希氏菌和葡萄球菌等， 多为好氧菌。 在机体正常情况下，该菌为有益菌，在机体衰退、发生疾病时该菌转换为有害菌，如某些肠杆菌。 活性干酵母 作用 机理 酵母属于兼性厌氧菌，在消化道内代 谢耗氧，抑制大肠杆菌、沙门氏菌 等有害菌群的生长繁殖，促进双歧 杆菌、乳酸菌等有益菌的繁殖。 酵母代谢产生有机酸，降低胃肠道 pH值，提高饲料消化率。 酵母菌自身营养丰富，蛋白质 和B族维生素含量高。 酵母与猪消化道有益菌群的关系 栖生（commensalism）或叫单利共生，是指两种微生物同时生长时，一方受益，而另一方不受任何影响。对收益者来讲，另一方可能为其提供一些基本的生存条件，但它还能从其它方面获得这些条件；另一方来说，即不从中受益，也不会受到损害。 兼性厌氧菌和专性厌氧菌是栖生关系的典型例子。 主要内容 一 酵母与猪的微生态学 二 三 酵母微生态制剂在养猪上的研究进展 四 酵母在养猪上的应用效果实例 酵母制剂在养猪上的应用前景展望 断奶仔猪应用活性酵母，可以使肠道更健康，缓解肠粘膜变薄的问题。并可能会增强仔猪的抗感染能力。 Biological diversity of yeasts in the gastrointestinal tract of weaned piglets kept under different farm conditions.FEMS Yeast Research; Dec2008, Vol. 8 Issue 8, p1349-1356, 8p, 2 charts, 2 diagrams, 1 graph, 1 color The study was conducted to determine yeasts present in the gastrointestinal tract (GIT) of piglets kept under experimental farm (EF) and commercial farm (CF) conditions. Ninety