隔断在餐饮空间中的应用研究.docVIP

隔断在餐饮空间中的应用研究 　　摘 要：在崇尚个性、追求文化的当今社会，隔断的理念逐渐深入人心，成为围合空间的新方法，为建筑的室内空间提供了广泛的发挥余地。尤其在餐饮空间中，隔断的装饰性更为丰富多彩，不单纯是自由灵活的组织了空间，且被看做是人与物交流感情与传递情感的载体。通过隔断营造的优秀的餐饮空间，不仅可以提升餐饮空间的整体文化氛围，还可以缓解顾客的身心。 　　本文从隔断的历史演变和分类简要的介绍了隔断，之后从餐饮空间对隔断的需求来讲，联系上设计隔断与人之间的关系，通过分析隔断的位置、对空间的渗透和对空间的组合这几方面得出了隔断在现代餐饮空间中的应用。 　　关键词：餐饮空间；隔断；空间组合 　　隔断作为一种艺术，同时是分隔空间的工具。隔断在室内装饰中如雨后春笋般的出现，成为一种新的装修潮流，大到商业空间小到家庭，都能看到隔断的影子。 　　1 隔断的历史演变和分类 　　隔断在我国的历史可谓从两千年前就开始了，当时的主要形式是“屏风”和“帷幔”等，古时主要是利用这些物件作为帐幕。随着时代的发展，这些织物逐渐应用到了分隔空间上来。然而在当时帷帘并没有被人们作为室内隔断的一种习惯，因为这些织物移?有越锨浚?也可起到很好的装饰作用，之后伴随着中国丝绸之路，很多丝织品逐步送往欧洲人的家庭，这些贵族家庭喜欢用这些织品作为典雅富贵的象征，因此欧洲出现了隔断的萌芽。 　　2 隔断改