霉菌及霉菌毒素中毒症课件.ppt

霉菌毒素 ------中毒症 田 宏;霉菌与霉菌毒素;霉菌毒素中毒症：动物食用了霉菌毒素感染的饲料后所表现的机能障碍。 常见饲料霉菌污染主要为赤霉稀酮约占53%，黄曲霉素约占23%，赭曲霉毒素21%，呕吐霉素20%。;霉菌毒素的分类;霉菌毒素的特性;谷物中的霉菌毒素;严重受到真菌感染的玉米;未收割的玉米被霉菌感染;Aspergillus spp 黄曲霉菌;Fusarium graminearum or roseum 烟曲霉菌;晒制过程中霉菌的感染;晒制过程中霉菌的感染;晒制过程中霉菌的感染;04-08-07;霉菌毒素产生的几个关键点;营养低于 配方设计;霉菌产生; 霉菌毒素现在已知的超过300种，但是对其中的大部份毒素的毒性还不清楚。 谷物在收获、仓储、饲料加工、饲养场使用等不同环节霉菌毒素浓度逐渐增加。 ;整粒及破碎玉米不同存放时间霉菌生长情况 （资料来源：Cook,1991.Proc.BASF.Technical Symposium） ;每次运输饲料（公斤）;毒素量;霉菌对鸡的危害 ;霉菌对鸡的危害;霉菌对鸡的危害;症状及病变;症状及病变;症状及病变;症状及病变;;04-08-07;04-08-07; 鸡只T2 镰刀菌中毒呈现口腔炎;04-08-07;04-08-07;霉菌毒素中毒 T2毒素 中毒后的典型症状：