酒店员工全服务意识培训.pptVIP

培训的方法 在职培训的方法 脱岗培训方法 课堂培训方法 在职培训的方法 工作轮换 助理方式 初级董事会 指导法 师徒制 员工发展会议 指导法 操作示范法 脱岗培训方法 短期课堂学习 学历教育培训 酒店外各类会议 课堂培训方法 讲授法 视听技术法 案例讨论法 角色扮演法 敏感训练法 商业游戏法 情景模拟法 拓展训练 酒店员工全员服务意识培训 3.1 应掌握的基础知识 1、什么是培训？ 3.1应掌握的基础知识 培训就是为了实现知识、技能和态度的改变。 知识培训 技能培训 态度培训 是员工获取持续提高和发展的基础 员工的工作技能是酒店产生效益、获得发展的根本源泉。 培训 酒店持之以恒培训的核心重点 培训就是为了实现知识、技能和态度的改变。 3.1 应掌握的基础知识 2、酒店为什么要培训？ 酒店为什么要培训 工作要求 员工素质 自信心、安全感 职业发展 员工 酒店 P100 3.1 应掌握的基础知识 3、培训和教育一回事吗？ 3 培训和教育一回事吗？ D B C A 年龄大，机械记忆力弱 有明确的学习目的 分析能力强 有工作经验 成人性 3、培训和教育一回事吗？ D B C A 培训内容强调实用性和实效性 强调速成性 学习形式和方法要灵活多样 与工作实践相结合 在职性 酒店培训的特殊性 针对性 多样性 速成性 持续性 重视外