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8种草本茎形态解剖比较和分析 　　摘 要：利用华中农业大学生命科学技术学院国家级生物学实验教学中心植物学开放设计性实验教学平台，设计了植物草本茎形态解剖比较综合实验。用石蜡切片技术和显微摄影技术等方法，对圆形茎、三棱形茎、四棱形茎、五棱形茎、六棱形茎、多棱形茎、不规则茎等8种草本植物的茎的横切片，进行了外部形状观察与内部形态解剖，比较分析了草本茎横切面的维管束类型，拓展和延伸了植物学实验的基本知识和基本技能，将所学知识应用实践，又将实验结果上升到理论阶段，为以后的科研工作奠定基础技术。 　　关键词：草本茎；形态解剖；显微结构 　　中图分类号：Q944.5 文献标识码：A 　　植物学开放设计性实验，是植物学实验课程的拓展和延伸，旨在冲破实验课时的限制，给学生提供一个平台，以巩固所学实验性内容、验证课外实践性探索。本文利用华中农业大学生命科学技术学院国家级生物学实验教学中心植物学开放设计性实验教学平台，设计了8种草本茎形态解剖比较综合实验。 　　现今生物学研究的热门方向仍是分子生物学，探讨基因与基因之间是如何到形成植物个体差异的。但是这些建构在分子层面上的研究，最终还是要回归到植物结构本身。若无法判断植物结构发生了什么改变，那分子的研究便流于空谈。欲了解哪些特定的基因会在植物发育期影响其结构或功能，必须熟练掌握植物学形态解剖知识，才能在实验结果的基础上加以判断。在植物学实验课学习过程中，常观察到植物的木本茎基本上都是圆形的，但草本茎则具有不同的外部形态状，有三棱、四棱、五棱、六棱、多棱及不规则棱角等外形。这些不同外部形状的草本茎是否也具有表皮、皮层、中柱这些最基本结构呢？与之相对应的内部形态解剖结构究竟有哪些异同点？它们的维束组织是怎样排列的呢？带着这些疑问，对8种草本茎植物进行了形态解剖比较。 　　1材料与方法 　　1.1材料采集与固定 　　采集新鲜健壮的大丽花茎、水稻茎、莎草茎、苜蓿茎、南瓜茎、?草茎、芹菜、甘薯茎，将这8种不同外部形态的草本茎横切，分割成0.5～1cm长的小段，分别放入盛有F.A.A固定液的50mL广口瓶中，固定24h后，用塑料薄膜将广口瓶封口、橡皮筋箍紧、再用缝纫针尖在薄膜上扎些小孔后，置抽气机中抽真空约20min。再将材料换入70%的酒精中备用。 　　1.2材料脱水与包埋 　　将固定后的材料转入青霉素小瓶中，贴好标签进行脱水处理。材料的脱水处理、浸蜡与包埋，是一系列的试剂置换。一般要经过3～5d的处理时间，才能将材料埋入石蜡中。其步骤见表1： 　　1.3修蜡块、切片粘片展片 　　将包埋材料的蜡块修整固定在台木上后，装入切片机进行切片。切片厚度为10um。烘片机设恒温36℃。将载玻片上涂抹少许蛋清甘油，再滴入数滴蒸馏水，将切好的材料蜡薄片平移入载玻片的蒸馏水上漂浮，蜡薄片便在水的张力下迅速舒展平；几分钟后即可转入摊片盘，再将摊片盘置37℃恒温箱中烘烤1～2d。 　　1.4 脱蜡染色封藏 　　将烘干的切片从摊片盘中拿出，放入盛有二甲苯溶液的脱蜡缸中脱蜡、透明后，用番红-固绿双重染色法染色，稍作镜检后，在材料上滴一滴树胶，轻轻盖上干净的盖玻片，烘干，即得到可以长期保存的永存片了。 　　1.5 观察、显微摄影 　　选取结构完整、色泽明亮的切片，置Olympus BX61显微镜下观察，用SPOT 冷CCD摄影。 　　2 结果与分析 　　从8种草本植物茎的横切面看，其结构由外至内可分为表皮、皮层和维管柱3部分；维管柱由维管束、髓和髓射线组成。 　　2.1 圆形草本茎 　　实验材料：大丽花。大丽花是菊科多年生草本植物。观赏植物。大丽花的茎为圆柱形，横切面结构如图1所示。 　　大丽花茎由表皮、皮层、维管柱3部分组成。表皮主要由一层排列紧密的细胞组成，细胞内不含叶绿体，表皮上伴有气孔器、表皮毛，起保护作用。皮层主要由薄壁组织、厚角组织组成，起保护、支持、贮藏、横向运输和光合作用等功能。皮层以内的中轴即维管柱，由维管束、髓和髓射线3部分。其中维管束分离为外韧无限维管束，呈圆环状排列，起运输和支持作用。各个维管束由外至内依次为初生韧皮纤维、初生韧皮部（生长方式为外始式，具有筛管、伴胞等）、束中形成层和初生木质部（生长方式为内始式，具有导管、管胞等）。髓位于茎中央，由薄壁细胞组成。髓胞间有间隙，内含淀粉粒，因此髓也具有贮藏作用。髓射线位于维管束之间，是连接皮层和髓的薄壁细胞，起横向运输和贮藏等作用；在次生生长时，其中的部分细胞恢复分裂能力，转变为束间形成层。束中形成层与束间形成层彼此相连并均匀分布成一个圆环，因此，大丽花茎的横切面结构呈圆形。绝大多数茎的横切面都是圆形。 　　2.2 秆 　　实验材料：水稻。秆是禾本科植物茎的特称。水稻秆中空，维管束二轮，近表皮的一轮维管组织较小，具