关于化妆品专业英语课程教学方法和资源建设.docVIP

关于化妆品专业英语课程教学方法和资源建设 　　摘要：教学资源和教学方法是实现教学目标的重要依据，也是课程建设的重要组成部分。本文以提高教学效率、增强教学效果、完成培养目标为目的，对《化妆品专业英语》课程的教学资源建设与教学方法进行了探索。 　　关键词：化妆品专业英语;教学方法;资源建设 　　中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：1672-5727（2011）06-0095-02 　　 　　《化妆品专业英语》是化妆品应用与管理专业的一门限选课程。教学目标是通过本课程的教学，使学生熟练掌握一定数量的化妆品专业词汇、了解专业词汇构词法和英汉互译技巧、熟悉专业英语使用情境、扩充知识面，为专业学习服务，最终达到准确流畅地阅读理解化妆品英语专利、文献及标签标识，能熟练地运用英语工具获取所需专业信息，更加接近和了解国内外化妆品专业领域的前沿与动向。课程着力于学生综合素质以及未来继续学习和发展能力的培养。本课程是在进行化妆品行业岗位群技能需求调研的基础上，根据学院办学定位和专业培养目标而设立的，已进行了前期的课程定位、目标设计、内容选取和教材建设等工作，笔者仅就课程的资源建设和教学方法做进一步的探讨。 　　课程教学资源建设 　　教学资源是实现教学目标的重要依据之一，是课程建设的重要内容。传统教学资源主要包括教材、辅助教材、课程标准、授课计划、电子教案、图书期刊及其他教学支持系统等。我院本课程组对传统教学资源的建设非常重视，根据课程定位和教学内容设计组织编写了校本教材。经过教学实践和多次版本修订之后，已由出版社出版，其他资料也已基本完善。除此之外，课程组更在教学中大力推行网络教学资源的使用。 　　网络教学资源建设是实施教育信息化的基础，对教学现代化起到重要的推动作用。在教学中，课程组在提高教师自身对所负责课程网络教学资源（参见表1）的学习和掌握的同时，还有针对性地加强学生对网络和多媒体教学资源的使用，使学生一开始就了解所学课程有哪些资源，在哪里有资源及有什么类型的资源，以及对不同种类、不同形式的资源如何有侧重点、有选择地使用；如何将资源使用与自主学习相结合，以达到最佳效果。为提高学生学习效率，首先是要学生用最少的时间达到对所学知识的全面掌握，其次是对学生使用资源情况采取监管措施，从制度与考核上强化学生使用资源的能力。 　　实践证明，网络教学资源的发掘和使用，对《化妆品专业英语》课程教学目标的实现起到了极大的推进作用，效果显著。 　　专业英语教学方法探讨 　　课程的教学方法对实现教学目标同样具有重要作用，也是课程建设的重要内容。抓住专业英语教学的特点，侧重于科技文献文体结构、语法特点及专业词汇方面的归纳总结和训练，激发学生的学习兴趣，加强学生的自主学习，可以取得非常好的实际效果。 　　专业英语与基础英语教学的不同点专业英语相对于基础英语教学，主要特点是专业性强，结构严谨，专业术语多，具有独特的文体和表达方式，数字、符号、公式以及图表多等等。《化妆品专业英语》课程与普通化学化工专业英语或精细化工专业英语课程的教学内容也有所不同，课程设计着重突出专业特色，主要围绕在化妆品相关领域，内容范围有所收窄同时加以引伸。基础英语的教学重点放在语音、语法、词汇、句型、听力以及阅读等方面。专业英语教学则更多侧重于科技文献文体结构、专业术语、专业词汇的基本构词规律、阅读、理解以及翻译等方面。两者比较，专业英语教学应该更体现实用性，应围绕岗位群技能需求的不同，扩大学生知识面，为专业学习服务。 　　词汇教学方法探索化妆品种类丰富，化妆品的原料、使用、安全、生产、检验、销售、管理及应用涉及的专业技术门类也相对较广。随着科技的发展和时代进步，化妆品的生产已经超出了日用化工范畴，它以精细化工为背景，以制药工艺为基础，融汇了医学、生物工程学、生命科学、微电子技术等，化妆品产业正在逐步发展成一个应用多学科的高技术产业。因此，化妆品专业词汇同样具有数量大、种类复杂的特点。专业词汇的掌握是进行科技文献阅读和翻译的基础，因此，如何使学生快速增加专业词汇量是化妆品专业英语教学亟需解决的问题。实践证明，学生加强对构词规律的总结，对准确理解和记忆专业技术词汇有很大帮助。在教学中，如果教师能根据构词规律分析讲解专业词汇并帮助学生进行总结归纳，就可以使枯燥乏味的词汇学习变得轻松愉快。 　　１．构词法归纳。常见的构词方法主要有：派生法、转化法、合成法、压缩法、混成法、符号法、字母象形法等，教师应结合具体实例要求学生熟悉。 　　２．前缀、后缀及缩写总结（见表2）。 　　３．化妆品术语的归纳。（1）按化妆品术语国家标准进行归纳。如：一般术语、毒理学试验方法术语、卫生化学检验方法术语、微生物检验术语、人体安全性和功效性评价术语、原料术语、缩写等。（2）按化妆品的分