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饲料中添加氯化胆碱对草鱼成鱼生长脂肪沉积和脂肪-中国水产科学.PDF
第17卷第3期 中国水产科学 Vol.17 No.3
2 0 1 0 年 5 月 Journal of Fishery Sciences of China May 2010
饲料中添加氯化胆碱对草鱼成鱼生长、脂肪沉积和脂肪代谢酶活性的
影响
1 1 2 1 1 1
朱瑞俊 ,李小勤 ,谢骏 ,冷向军 ,田娟 ,史少奕
(1. 上海海洋大学 省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室,上海 201306;2. 中国水产科学研究院 珠江水产研究
所,广东 广州 510380)
摘要:选用初始体质量为(314.7±9.9)g的草鱼( )240尾,随机分成4组,每组3个重复,每重复20尾
Ctenopharyngodon idella
鱼,分别饲喂氯化胆碱添加量为0%(对照组)、0.2%、0.4%和0.6%(占饲料的质量分数)的4组饲料(粗蛋白、粗脂肪含量
分别为28.01%和4.54%),胆碱实测含量分别为1 010 mg/kg、2 516 mg/kg、4 184 mg/kg、5 852 mg/kg,养殖77 d后,考察氯化胆
碱对草鱼成鱼生长性能、脂肪沉积及脂肪代谢酶活性的影响。结果表明,与对照组相比较,添加0.4%和0.6%氯化胆碱可
~0.6%氯化胆碱可显著降低
显著提高鱼体增重率( 0.05)、特定生长率( 0.05),降低饲料系数( 0.05);添加0.2%
P P P
~0.6%氯
肝胰脏和全鱼脂肪含量( 0.05);添加0.4%和0.6%氯化胆碱,肌肉脂肪含量显著下降 ( 0.05);添加0.2%
P P
化胆碱可显著提高血清甘油三酯和总胆固醇含量( 0.05),添加0.4%和0.6%氯化胆碱可显著降低肝胰脏甘油三酯和总
P
~
胆固醇含量 ( 0.05);在脂肪代谢酶方面,添加0.2% 0.6%氯化胆碱可显著提高前肠脂肪酶活性( 0.05),添加0.6%
P
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