小麦栽培技术和田间管理.docVIP

小麦栽培技术和田间管理 　　0　引言 　　 　　优质小麦品种品质优，种植效益好，深受农民欢迎，现将其栽培技术与田间管理措施介绍如下。 　　 　　1　影响小麦品质的环境条件和栽培措施 　　 　　小麦品质的优劣不仅由品种本身的遗传特性所决定。而且受气侯、土壤、耕作制度、栽培措施等条件的影响，品种与环境的相互作用也影响品质。试验研究和生产实践表明，新疆气候条件适宜生产强筋小麦和中筋小麦。 　　在种植优质专用小麦时，只有采用适当的栽培技术，才能充分发挥优质品种的品质与产量的遗传潜力，达到品质优良一致、高产高效的目的。土壤条件和栽培措施对小麦品质有很大影响。对强筋小麦而言，粘壤土小麦品质较好，壤土次之，砂土较差；有机质含量高的土壤，小麦营养和加工品质好、产量高。氮过量，虽蛋白含量升高，但产量下降；高产田分期施氮能提高小麦品质。1／2氮肥底施，1／3追施，会显著改善强筋和中筋小麦品质；缺磷，影响小麦品质；缺硫，面团稳定时间缩短；增钾，能提高蛋白质含量，增加沉降值，改善加工品质。小麦开花至成熟阶段土壤水分过多，蛋白质和湿面筋含量降低，面团稳定时间变短。蜡熟初期至蜡熟末期。推迟收获，小麦品质提高。收获期遇雨，降落值降低。弱筋小麦与强筋、中筋小麦的栽培要点相反，要求土壤偏砂性。控制施肥，适当增施磷、钾肥，控制氮肥，特别要减少小麦生长后期氮肥的施用量。 　　 　　2　田间管理 　　 　　(1)浇好分蘖水有利于保苗壮苗，增加小麦籽粒的氮素积累，促进根系发育。 　　(2)拔节期浇水后及时松土，可以通风、保墒，提高地温，利于大蘖生长，促进根系发育，加强麦苗碳代谢水平，使麦苗稳健生长。挑旗期至开花期灌溉有利于减少小花退化，增加穗粒数。并保证土壤深层蓄水。供后期吸收利用。 　　(3)后期(开花一成熟)小麦开花后，特别是灌浆后期，土壤含水量过高，会降低强筋小麦的品质。所以，种植强筋小麦在开花后应注意控制土壤含水量不要过高，在浇过挑旗水或开花水的基础上，一般不再灌溉，尤其要避免麦黄水。测定结果表明。蜡熟中期至蜡热末期千粒重仍在增加，品质指标逐步提高，在蜡熟末期收获。籽粒的千粒重最高，籽粒的营养品质和加工品质也最优。用联合收割机应在蜡熟末期至完熟初期。 　　 　　3　弱苗的促壮措施 　　 　　3.1　缺氨弱苗 　　首先，根据小麦叶、蘖同伸关系，第四叶与第一分蘖应同时出现。若第四叶很长，而第一分蘖长度只有第四叶的1／2，即为缺氮弱苗。用同样的方法，可依次观察第五、六叶与第二、三分蘖的长势情况。其次，看小麦生长是否缺位。若叶、蘖不能同伸，主要是氮素不足所致，应补施碳铵15～20kg／667m2或尿素5～7.5kg／667m2。 　　 　　3.2　缺磷弱苗 　　主要看叶片色泽和根系发育情况。麦苗缺磷症状是叶尖里紫红色，整个叶片无光泽，次生根少而短。一旦发现上述症状，应施(穴施或条施)过磷酸钙30kg／667m2。 　　 　　3.3　缺钾弱苗 　　主要看叶片的柔软程度。叶软而卷曲，叶色发暗，沿叶脉有白色条纹，为缺钾症状。可施硫酸钾5～7.5kg／667m2，或喷施0.3％～0.4％磷酸二氢钾液50kg／667m2，连喷2次。 　　 　　3.4　缺水弱苗 　　常因麦田底墒不足或漏水祸肥造成。一看小麦心叶。缺水时心叶不长或生长很慢，通常称为缩心苗。二看小麦叶尖有无“吐水”现象，如早晨太阳未出时无“吐水”现象。则缺水。补救方法是及时灌水，追施碳铵15kg／667m2或尿素5kg／667m2。 　　 　　3.5　深播弱苗 　　表现为小麦幼苗叶片细长，根系发育不良，分蘖少。通常是看小麦的地中茎，若地中茎很长，且第四叶出现时无分蘖，即为深播弱苗。对这类苗可施碳铵15kg／667m2，结合灌水，促壮增蘖。 　　 　　3.6　板结弱苗 　　雨中或雨前抢种的麦田，土壤板结，通气不良，麦苗根短而不下扎，分蘖生长缓慢，叶、蘖不能同伸，水稻田的麦苗根系呈铁锈色。对这类麦苗应及时进行深中耕，解除土壤板结。 　　 　　4　麦田化学除草 　　 　　4.1　选准对路除草剂 　　一般情况下，防除单子叶禾本科杂草，多采用骠马、骠灵、拉索、异丙隆、麦草灵等；杂草较多的田块，可以将丁草胺与氟乐灵混用；阔叶杂草较多的麦田，多采用巨星、使它隆、苯黄隆、好事达、阔草清等；单子叶与阔叶杂草混生的田块，可采用异绿隆、麦草星等除草剂。 　　 　　4.2　适时适量用药 　　根据气温、作物苗情，适时适量用药。就温度而言。麦田除草应以头水后温度稳定在10℃以上时为好；就作物苗情而言，宜早宜小。一般在小麦2～3片真叶、杂草2～3片叶时施用6.9％骡马水乳剂60～70mL／667m2，或75％巨星干悬剂1g／667m2，或10％苯黄隆可湿性粉剂1