微生物转化浮萍资源生产蛋白酶的条件-生物资源.PDF

生物资源 ， （）： ２０１８４０１ ６４ ６９ 　 ～ 犅犻狅狋犻犮犚犲狊狅狌狉犮犲狊 ： ／ 犇犗犐１０．１４１８８ ．ａｓｈ．２０１８．０１．０１２ ｊｊ 微生物转化浮萍资源生产蛋白酶的条件 ， １２ ３ ３ 李桂英 ，廖祥儒 ，蔡宇杰 （ 钦州学院 食品工程学院，广西 钦州 ； １． ５３５０１１ ２．钦州学院 广西北部湾特色海产品资源开发与高值化利用高校重点实验室，广西 钦州 ５３５０１１； ３．江南大学 生物工程学院工业生物教育部重点实验室，江苏 无锡 ２１４１２２） 摘要：利用微生物转化富含蛋白质的浮萍生产蛋白酶，为浮萍的高值化利用开辟一条新途径。在摇瓶转化的基础上，探