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洛旺乡冬马铃薯生产现状和发展思路 　　[摘 要] 洛旺苗族乡矮山河谷区的气候特点和土壤条件比较适合于冬马铃薯种植，但是，多数群众对冬马铃薯生产的商品意识不强，错季栽培技术掌握不准是迟滞洛旺苗族乡冬马铃薯生产发展的重要因素，提出实施以示范推广为主，宣传培训为辅的策略推进洛旺苗族乡冬马铃薯生产发展。 　　[关键词] 冬季马铃薯 生产现状 发展思路 　　[中图分类号] S532 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2016）09-0086-02 　　洛旺苗族乡是典型的农业乡，海拔介于620～1892m之间，年均温10～21℃，年降水1200～1300mm，具有明显的立体气候特点，全乡总人口近3万人，有耕地2150hm，其中旱地1839hm，水田311hm，主要作物有玉米、马铃薯、水稻、红薯和柑桔等。 　　马铃薯是一个喜温凉型气候条件的高产作物，薯块播种后，幼芽生长的最适土温为10～12℃，但在7～8℃时幼芽也可生长，植株生长的最适气温为20～22℃，开花最适温度为15～17℃，块茎发育最适温度为17～19℃，低于5℃或高于32℃时生长受到抑制。马铃薯是喜光作物，生长需要光照充足，在长日照下生长快，但在短日照才较利于块茎形成与膨大。马铃薯也是一个需水量较大的作物，一生都需要有充足的水分供应才能获得高产，一般，亩产2000Kg标准，约需水280t，相当于生长期间419mm的降水，马铃薯对土壤的适应范围很广，其中最适生长的是轻壤土，同时还喜欢pH5.6～6的微酸性土壤环境[1]。根据其气候特点和土壤条件，洛旺苗族乡具有发展马铃薯生产的广阔空间，其中海拔在1000m以上的山区适宜春马铃薯栽培，而1000m以下的矮山河谷则比较适合于冬马铃薯栽培，适宜面积800～1000hm2。 　　1 现状与问题 　　1.1 生产意识淡薄，种植零星分散，不成规模 　　由于担心市场销路成问题、缺乏劳动力以及不愿增加投入，对发展冬马铃薯种植的意识比较淡薄，当前种植主要是在一些土地条件相对较好的地段有种植，分别比较零星分散，全乡面积在1300～1500亩左右徘徊，实际栽种面积不足适宜面积的30%，而且，单产水平也比较低，平均在660～800kg左右，明显低于同等条件的其他乡镇，尚具有很大的发展空间。 　　1.2 购种比较随意，种薯精选不足，种质偏差 　　冬马铃薯种植区多地处河谷地带，很不适宜春种，而冬种又不能留种，因此，冬马铃薯种植用种全靠从就近市场购买，由于意识与经济的局限，对购种也不进行认真的挑选，只要能生，有啥就种啥，品种混杂突出，种子质量比较差。 　　1.3 生产技术欠缺，起垄高度不足，产量偏低 　　技术欠缺主要表现在播期掌握不准，普遍偏迟，多数在1月中旬播种，部分甚至推到2月初，与高山区的春种较接近。第二是播种深度或起垄高度不够，几乎都为单行，甚至有部分为散种，不仅不利于块茎的生长与薯块膨大，同时，密度也不够，一般净种不足2500塘，套种不足2000塘，比应种密度少14～30%以上。三是没有病虫防范意识，即便是在近年来晚疫病比较突出的情况下，也几乎不进行防治，认为是4月底5月初的阴雨，是冷露涝灾所至。 　　此外，基础设施建设不足，对外联系不足也是影响冬马铃薯生产的客观原因之一。 　　2 发展思路 　　2.1 加强宣传，提高认识 　　马铃薯是重要的粮、蔬兼顾作物；马铃薯富含淀粉、维生素、蛋白质、无机盐及纤维素，所含能量高于米饭、馒头和面包，与精米和白面相比，其钾、镁等微量元素的含量也更高，其适口性好，营养价值较高，是比较好的一种健康食品。 　　马铃薯还是重要的工业生产原料；根据有关研究资料报道，在工业上，利用马铃薯块茎可制成淀粉、酒精和葡萄糖等。特别是淀粉可直接提供纺织、造纸，提供制造高级涂料、自溶地膜以及合成橡胶等多种有机酸、氨基酸等，广泛应用于各项各业。 　　马铃薯还是重要的畜禽饲料；马铃薯的块茎营养丰富，即可煮熟后喂猪、又可作为饲料喂奶牛、奶羊等。根据有关研究资料50?K马铃薯，喂奶牛可生产奶40?K或奶油3.6?K。可见马铃薯蛋白质营养价值高，它可消化的蛋白质数量仅低于箭舌豌豆，而且高于其他饲料作物，用由饲养家畜、家禽非常适宜。 　　更直接的是，它也是重要的经济作物，只要适销对路就能够为群众带来丰厚的经济收入。 　　2.2 精选良种，迎合市场 　　选种对高产与适销至关重要，冬马铃薯栽培应选生育期在90～105天左右的早熟品种，如威芋3号、会-2号、费乌瑞它、中薯3号、荷兰15号等品种，不仅结薯早、结薯集中、膨大速度快、适口性好、商品薯率高，也适于高产栽培，一般单产可达1500～2000余kg，不仅能够满足群众的需求，也能够迎合市场的需要[2]。 　　此外，洛旺苗族乡位于彝良县北部，距县