流体流动 绪论体静压强 new.pptVIP

一、本课程的性质与任务 * 性质: 是工程学科的一门基础技术课程 **任务: 论述化工单元操作中,流体流动与热量传递的基本原理、工程计算、典型设备的选型与设计 单元操作与三传的关系 基本物理量 长度 质量 时间 长度 质量 时间 工程制  国际单位制(SI制) 基本物理量 长度 力 时间 长度 质量 时间 热力学温度 物质数量 电磁强度 1.3 粘度 * * 化工原理上册 概 述 二、本课程的研究对象和研究方法 *研究对象--化学工业生产过程的单元操作 **研究方法--1、物料衡算 2、能量衡算 3、平衡关系 4、过程速率 若干个单元操作串联起来组成一个工艺过程。 均为物理性操作，只改变物料的状态或其物理性质，不改变其化学性质。 同一化工过程中可能会包含多个相同的的单元操作。 单元操作用于不同的生产过程其基本原理相同，进行该操作的设备也可以通用。 单元操作的应用及特点 奶粉生产工艺流程 原料乳验收 预处理 预热杀菌 真空浓缩 过滤 加糖 喷雾干燥 出粉 冷却与过筛 包装、检验 成品 单元操作与实际生产过程 单元操作按其理论基础可分为下列三类： 上述三个过程包含了三种理论，称之为“三传理论”。 （1）流体