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福建省农业发展历程和未来发展研究报告 　　0 引言 　　人类农业经历了漫长的发展过程，从刀耕火种，靠天吃饭的原始农业到以“小农经济”为特征的传统农业，迄今世界上大多数发展中国家的农业总体上仍然处于传统农业阶段。 　　中国是一个历史悠久、幅员辽阔的农业大国。历史经验证明：农业状况的好坏，直接关系到整个国民经济的发展，关系到社会安定和国家自立。世界上发达国家大体是从18世纪未19世纪初，在采用大机器的现代工业的基础上开始发展现代农业。与传统农业相比，现代农业的发展更加依靠科技进步和劳动者素质的提高，更加依靠现代生产要素的引进使用，更加依靠机制的基础性作用和多种功能的不断开发。 　　福建农业源远流长。早在新石器晚期已有原始农业，进入古代夏商周时期，福建种植业有新的进步。近代农业随着科学进步，影响了社会经济的发展。新中国成立以后，农业生产曲折前进，特别是改革开放以来，随着国家“三农”政策的逐步深入，福建农业经济持续发展、农村面貌焕然一新、农民收入不断提高。福建省“三农”发展的成就来之不易，这是党中央、国务院和省委、省政府采取一系列强农惠农政策的结果，是各有关部门和社会各界大力支持的结果，是全省农业部门履职尽责和广大农民群众辛勤劳动的结果。 　　1 福建省农业发展历程 　　1.1古代农业 　　1.1.1种植业开启阶段（前2100-1600年） 　　福建农业历史悠久。据1989年在漳州市郊莲花池山发现的旧石器时期古人类使用过的石器表明，早在4—8万年前，福建先人已用石器、兽骨、蚌壳、树干等粗糙工具，进行狩猎、采集和捕捞。 　　夏商周时期，福建种植业已有新的进步，收获粮食增多。福建春秋后为越地，楚灭越后，于越族中一部分人入闽，带来较为先进的耕作技术。 　　汉代，汉高祖复立无诸为闽越王，闽越国在无诸领导下，生产继续发展，后因闽越王郑和余善反叛，汉武帝于元封元年（公元前110年）平定之，迁其民于江淮间，造成福建农业荒废。 　　魏晋南朝时期（220～420年），中原地区连年战乱，汉人大规模集体南迁入闽，福建移民大增，带来先进的耕作方式。 　　1.1.2粗放耕作向精细耕作进化阶段（581—1279年） 　　隋唐（581～907年）至五代（907～959年），福建处于开发与发展时期，人力资源大增。隋大业五年（609年），福建人口已较50年前增加1倍多。唐朝福州、泉州已成为外贸的重要港口。 　　宋元时期（960～1279年），随着人口的增加.开始南人少地多逐渐变成土地不足，迫使人们开垦湖田、圩H|、埭田和梯田。闽北山区出现雇工和客户的经济关系，普遍使用当时较先进的江浙农具。 　　宋代福建兴建水利达402处，名列全国第一。著名的术兰陂水利工程就是在熙宁八年（1075年）修建的，至今仍发挥效益。 　　1.1.3品种和生产技术改良阶段（1368～1683年） 　　明朝时期（1368～1644年），开始突破自给自足的经济形式，刺激水稻品种和生产技术的改进。在作物栽培技术方面，出版不少有关农事的著作，如《荔枝谱》、《闽中荔枝通谱》等果类书6本，《续茶经》1本，农书《江南催耕课稻篇》1本，开始农学研究。在垦殖方面，颁行一些优惠政策，如明洪武二十七年（1394年）规定：新垦出不论多寡，俱不起科。因此各地纷纷开垦荒地，围垦滩涂。早清时期允许百姓新垦田3年后起科，后延长到6年或10年后征科，但因倭乱和其他战乱而使沿海围垦停滞。到康熙二十二年（1683年）收复台湾后，沿海围垦又逐渐恢复和发展，此期福建围垦技术已享誉全国。 　　1.1.4天文气象发展阶段（1670—1720年） 　　天气现象与农业生产及许多活动有着密切关系。因此，清政府对于气象观测工作很重视，并建立了一套相当完善的制度。康熙九年（1670年），比利时传教士南怀仁制造两种新的气象仪器。 　　清初天文学家游艺，福建建宁人，曾参编著《天经或向》一书，以问答形式回答当时人们有关天文、气象和地理方面的疑难问题。 　　1.1.5赋役制度改革阶段（1723～1750年） 　　清朝政府将历代相沿的丁银并入田赋征收的一种赋税制度，是中国封建社会后期赋役制度的一次重要改革。雍正元年（1723年），直属巡抚李维钧鉴于本省“无地穷丁”甚多。而“北五府丁浮于地，尤为苦累，故条奏摊丁（人亩）”。到乾隆时通行全国，摊丁入亩后，地丁合一，丁银和田赋合一，以亩为征税对象，简化了税收和稽征手续。 　　1.1.6农产品出口阶段（1759～1820年） 　　清代，价廉物美的中国商品在世界市场上具有强大的竞争力。乾隆二十四年（1759年），清廷下令沿海各地严禁丝及丝织品出口。嘉庆二十二年（1817年），清廷又将深受海外欢迎的茶叶作为禁止出口的货物之一，谕令皖、浙、闽三省“巡抚”严依飭所属，广为出示晓