兴文县生态肉牛养殖与品牌运营.PDFVIP

兴文县生态肉牛养殖及品牌运营 项目建议书 兴文县投资促进局 中国兴文 石全石美 目录 1、项目概况 3 1.1 项目背景 3 1.2 项目概要 4 2、建设条件 5 2.1 自然环境条件 5 2.2 草料供应条件 5 2.3 市场条件 5 2.4 技术条件 7 3、项目选址 7 3.1 建设地点 7 3.2 场址属性 8 4、建设方案 10 4.1 养殖模式 10 4.3 产品质量标准 11 4.2 建设内容 11 5、市场分析 13 5.1 宏观市场分析 13 5.2 微观市场分析 14 6、预期投资 15 7、盈利分析 16 7.1 年经营收入 16 7.2 年经营成本 16 8、风险分析 17 兴文县投资促进局2 中国兴文 石全石美 1、项目概况 1.1 项目背景 近年来，随着生活水平的不断提高，人们的膳食结构也逐渐发生 改变：猪肉食用量呈下降趋势，人们对低脂肪的牛肉制品越来越感兴 趣。根据我国历年统计年鉴资料显示，牛肉是我国改革开放以来消费 占比增加最快的肉类之一，其人均市场需求量从1995 年的3.34 千克 上升到2014 年的5.33 千克，2015 年市场总需求量达到了850 万吨。 而2015 年我国牛肉产量仅为700 万吨，牛肉供、需矛盾明显。我国 《全国节粮型畜牧业发展规划（2011-2020 年）》指出，加强东北、 西北、西南和中原肉牛优势区建设，推动南方草山草坡肉牛业发展， 逐步形成“良种供应—畜禽饲养—产品收购、屠宰加工—贮运销售” 相衔接的一条龙生产体系。 图表 1 1995-2014 我国牛肉人均消费量（千克/人）走势图 6 5.33 5.18 5 4.75 4.86 4.79 4.93 4.59 4.58 4.19 4.28 4.29 4.33 4 3.99 4.02 3.96 4.06 3.79 3.5 3.34 3 2.82 2 1 0 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 兴文县位于四川省宜宾市东南部，是宜宾市肉牛发展重点县之一， 被列入四川省肉牛标准化生产基地县。近年来，兴文依托良好的自然 环境和市场基础，不断扩大肉牛养殖规模，《兴文县肉牛发展规划》 兴文县投资促进局3 中国兴文 石全石美 指出，到2020 年，肉牛产业综合产值达到30 亿元，肉牛产业成为全 县农村经济的支柱，将“