卫生部托儿所幼儿园卫生保健制度.docVIP

卫生部托儿所、幼儿园卫生保健制度 1985-12-7　【大 中 小】 发文单位：卫生部 文　　号：[85]卫妇字第10号 发布日期：1985-12-7 执行日期：1985-12-7 　　为对幼儿进行体、智、德、美全面发展的教育，使其身心健康活泼地成长，根据原教育部颁发的《幼儿园教育纲要》（试行草案）和幼儿园教材，结合我国的实际情况，制订《幼儿园教玩具配备目录》，供各地幼儿园配备教玩具时参考。 　　本目录的教玩具分为体育器械、角色游戏、结构游戏、沙水，计算、美工、音乐、语言常识，劳动工具及活动室专用设备等十类。配备数量是按一所园大、中、小三个班的规模计算最基本的用量，其中带“☆”号者是选配教玩具，各地幼儿园可按比例增减配备数量和适当选购。 　　目录中的参考价格只供编制计划时使用，不是产品的现行价格。鉴于幼儿园教玩具的多样性，目录所列规格亦为基本规格，在此基础上可变化多种规格。 　　本目录是国家教育委员会委托教学仪器研究所编制的。 　　配备目录一、生活制度合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素，要根据不同年龄的小儿生理特点，合理地安排他们一天的生活内容。一般可按下表分配时间。 　　七岁以内小儿一日生活活动时间分配 　　━━━━┯━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━━ 　　　 年　 │　饮　　 食　 │一日安排│　 睡　　眠　 │　时　　间 　　　　　　├──┬────┤　　　　├───────┼───┬──── 　　　　　　│　　│间隔时间│活动时间│　 昼　　间　 │ 夜间 │共计 　　　　　　│次数│　　　　│　　　　├──┬────┤　　　│ 　　　 龄　 │　　│ (小时) │ (小时) │次数│持续时间│(小时)│(小时) 　　────┼──┼────┼────┼──┼────┼───┼──── 　　 2个月～│ 6　│ 3～3.5 │ 1～1.5 │ 4　│ 1.5～2 │10～11│17～18 　　 3个月～│5～6│ 3～3.5 │1.5～2　│ 3　│ 2～2.5 │　10　│16～18 　　 6个月～│ 5　│　 4　　│ 2～3　 │2～3│ 2～2.5 │　10　│14～15 　　 1岁～　│ 5　│　 4　　│ 3～4　 │ 2　│ 1.5～2 │　10　│13～12.5 　　 1.5岁～│ 4　│　 4　　│ 4～5　 │ 1　│ 2～2.5 │　10　│12～13 　　 3～7岁 │ 4　│　 4　　│ 6～7　 │ 1　│ 2～2.5 │　10　│12～12.5 　　━━━━┷━━┷━━━━┷━━━━┷━━┷━━━━┷━━━┷━━━━ 　　各园（所）可根据幼儿不同年龄及季节，具体订出一日生活作息制度，要注意动静结合。要有充足的户外活动时间。对各项内容的执行，要提出质量指标。 　　二、婴幼儿的饮食（一）饮食管理1.婴幼儿的伙食应有专人负责，民主管理，建立伙委会（园、所领导，炊管人员，保健人员，保教人员及孩子家长代表），定期开会，研究伙食问题。 　　2.伙食费要专用，精打细算，计划开支，合理使用。 　　3.根据季节供应情况，制定适合婴幼儿年龄（一岁内，一至三岁、四至七岁）的代量食谱，定期更换。 　　4.准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日剩饭菜。 　　5.工作人员（包括炊事员）伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占儿童伙食。 　　6.保健人员要定期计算幼儿进食量、营养量。保证儿童的进食量。蛋白质摄入量占应供给量的百分之八十以上。 　　7.按时开饭，儿童进餐时间不应少于二十至三十分钟，保证儿童吃饱每餐饭。 　　（二）科学喂养1.婴儿喂养：母乳的营养成份最适合婴儿生长发育的需要。要提倡母乳喂养。母亲在喂奶前要洗手，脱掉工作服，患有呼吸道疾病时，喂奶时要戴上口罩。每隔三至四小时喂一次，每次二十至三十分钟。 　　对人工喂养儿要做好配奶工作，每餐奶具要严格消毒。 　　无论人工喂养儿、母乳喂养儿都要及时增加辅食，补充维生素D制剂和含铁食物。根据孩子生长发育需要，统一制作婴儿饮食，保证儿童营养（婴儿喂养详见附表二）。 　　2.幼儿饮食（1）一岁半以后幼儿按三次饭一次点心定食谱（整托幼儿睡前再加一次点心），食谱要适合幼儿的年龄，使儿童能吃到多种多样的食物，把一日的食物定量标准恰当地分配到食谱中，以保证得到各种营养素和足够的热量（每日膳食中营养素供量见附表一）。 　　（2）要注意调配花样，增加幼儿进食量，科学烹调 ，尽最大努力保存营养素，特别要防止维生素的损失。 　　（3）少吃甜食：晚饭不能以吃甜食、菜汤和面汤为主，要尽量吃些炒菜。 　　（4）加强体弱儿饮食管理。 　　（5）特殊饮食：根据病儿病情做病号饭。 　　（三）饮食卫生1.要保持厨房的清洁，经常清扫。 　　2.食堂要严