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H7N9禽流感对玉米豆粕市场的影响探析 　　近日爆发的H7N9禽流感疫情，让人谈“禽”色变，国内禽类及生猪养殖业受到了严重冲击，国内饲料消费大幅下降，作为饲料生产主要原料的玉米和豆粕价格也受到波及。究竟禽流感对养殖业及饲料行业的冲击有多严重？对玉米和豆粕等饲料原粮市场的影响几何，还会延续多久？ 　　一、禽流感疫情的基本情况介绍 　　禽流感，全名鸟禽类流行性感冒，是由病毒引起的动物传染病，通常只感染鸟类，少见情况会感染猪。禽流感病毒高度针对特定物种，但在罕有情况下会跨越物种障碍感染人。人感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛等，多数伴有严重的肺炎，严重者心、肾等多种脏器衰竭导致死亡，病死率很高，通常人感染禽流感死亡率约为33%。此病可通过消化道、呼吸道、皮肤损伤和眼结膜等多种途径传播，区域间的人员和车辆往来是传播本病的重要途径。 　　按病原体类型的不同，禽流感可分为高致病性、低致病性和非致病性禽流感三大类。 　　非致病性禽流感不会引起明显症状，仅使染病的禽鸟体内产生病毒抗体。低致病性禽流感可使禽类出现轻度呼吸道症状，食量减少，产蛋量下降，出现零星死亡。高致病性禽流感最为严重，发病率和死亡率均高，人感染高致病性禽流感死亡率约是60%，家禽感染的死亡率几乎是100%。 　　2013年3月31日，国家卫生和计划生育委员会（简称“卫计委”）发布通报，上海和安徽发现三例人感染H7N9禽流感病例，其中两例上海患者死亡。截至5月8日，全国内地共报告人感染H7N9禽流感确诊病例130例，其中死亡31人，康复43人。 　　二、禽流感疫情对养殖业的影响 　　3月份以来，我国先后有七省市上报人感染H7N9禽流感确诊病例。H7N9禽流感疫情发生后，对我国家禽业造成巨大冲击，据农业部最新提供的数据统计，家禽业损失已经超过350亿元。 　　根据财政部和农业部于2004年2月联合下发的《高致病性禽流感防治经费管理暂行办法》（以下简称《办法》），国家对疫点和疫点周围3公里范围内的所有禽类强制扑杀，对疫区周围5公里范围内所有禽类强制免疫，对非强制免疫地区按照养殖者自愿的原则进行免疫。 　　大规模扑杀及暂停交易，疫情首先在消费者中引起对禽类产品安全性的担忧，全国肉鸡和鸡蛋价格大幅下降，雏鸡和活鸡销售严重受阻，价格也出现了明显下跌，养殖户遭遇巨大亏损。据中国畜牧业协会禽业分会初步估算，截至4月15日，肉鸡鸡苗直接损失超过37亿元，活鸡及鸡肉产品销售损失超过130亿元。波及企业和农户4400余万户。另据农业部统计，从H7N9禽流感疫情发生以后，家禽业每天的损失在10亿元左右，由于陆路航空都不再运输家禽，活禽和鸡苗无法流通，种禽企业不得不提前淘汰种禽和种苗，有的深埋有的焚烧，这意味着损失面进一步扩大，使产业链几乎断裂。农业部部长韩长赋表示：“禽产品市场的销售量大幅下降，价格也明显下降，特别值得关注的是对鸡雏和种鸡也带来了影响，也就是说由于前端市场的影响之后，鸡雏也出现了滞销问题，所以这个问题值得高度关注。” 　　虽然近日家禽消费市场有逐渐回暖的迹象，但在巨大的经济损失下，这场因H7N9给家禽养殖业带来的创伤，短期内很难平复。 　　三、禽流感疫情对饲料业的影响 　　（一）国内饲料生产情况 　　近年来，我国饲料行业产量呈逐年增长态势。2012年饲料总产量为1.96亿吨，同比增长8.55%。其中配合饲料16583万吨，浓缩饲料2402万吨，混合饲料622万吨。猪饲料产量约为7917万吨，占总量的40.3%；肉禽饲料产量约5464万吨，约占总量的28%；蛋禽饲料产量3207万吨，占比约16%；水产饲料产量1855万吨，占比约10%；反刍饲料产量810万吨，约占比4%；其它动物饲料占比2%。 　　（二）国内生猪市场情况 　　4月份，随着禽流感疫情的持续扩散，我国大部分地区猪肉价格出现明显下滑。据农业部数据，截至2012年3月我国生猪存栏量45464万头，较上年同期减少1.5%，能繁母猪存栏量5025万头，较上年同期增长1.4%；能繁母猪存量占比处于2010年5月份以来最高。数据表明，目前我国生猪市场对饲料的需求保持刚性。 　　但是，由于猪粮比价持续下跌，当前生猪养殖行业已经处于中度亏损状态。据中华粮网监测，3月份国内育肥猪出栏价跌至13.91元/斤，我国猪粮比价为5.63，处于盈亏平衡点6.0以下。分析主要原因：一是春节过后，市场猪肉消费需求开始回落，加之3月份开始，由于“黄浦江死猪”事件的报道频率持续较高，消费者对生猪消费安全的担忧增加，导致春节过后处于需求淡季的猪肉消费需求更加疲弱；二是饲料原粮成本普遍上涨，玉米、豆粕等入厂价格分别较上年同期上涨4.2%和23.8%，很大程度上加重了养殖企业的成本负担。受此影响，饲料销量出现一定程度的