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中草药牛大力恒温保湿催芽育苗技术的探讨 　　摘 要：牛大力，中药名，属于豆科藤属植物。该植物以根入药，全年均可采，但以秋季挖根为主，将采挖获得的牛大力根清洗后进行切片，晾干或先蒸熟后再晾干。祖国医学中，牛大力有补肾、润肺、强筋活络等功效，多用于腰肌劳损、风湿性关节炎，并对肺热、肺结核、慢性肝炎等有疗效，是食药兼用的植物。近年来，随着人们生活水平的提高，市场上对中草药牛大力需求量进一步扩大。利用中草药牛大力进行人工育苗种植的面积在扩大，种苗的需求也在加大。为此，进行恒温保湿催芽育苗技术的探讨意义重大。其主要是从种子的采收、贮存、浸种等方面出发，结合有关育苗技术进行点播育苗，实现产地采种、异地育苗，有助于克服非产地育苗早春气温过低引起的出苗延迟。本文将从牛大力人工种植出发，分析恒温保湿催芽育苗技术在牛大力人工种植中的应用效果，为中草药牛大力的栽培提供一些参考。 　　关键词：牛大力；中草药；恒温保湿催芽育苗技术；应用效果 　　中图分类号：S567 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180133010 　　引言 　　牛大力又称为大力牛、大力薯等，主要分布在我国广西、广东、海南等地，属于药食同源性植物[1]。祖国中医中对于牛大力的记载最早起源于《中草药性备要》[2]，被《广西中药材标准》收载。牛大力具补肾、润肺、强?h活络等功效，多用于腰肌劳损、风湿性关节炎，并且对肺热、肺结核、慢性肝炎等，有助于改善患者症状，提高临床疗效。国内学者[3]进行了一系列实验，实验中以小鼠作为研究对象，结果显示：牛大力提取物具有明显的抗疲劳等作用，属于一种具有发展潜力的功能性保健食品。近年来，随着我国中医事业的不断发展，以致中草药牛大力过度采挖，野生资源枯竭，如何采取有效措施促进牛大力扩大种植，提高牛大力的产量，成为当前研究的热点和重点[4]。常规方法主要通过种子直播实现扩大种植，但是由于种子的发芽率较低，在一定程度上影响了牛大力的培育，并影响牛大力的产量。本文分析恒温保湿催芽育苗技术在牛大力中的应用效果，综述如下。 　　1 广西田林县概况 　　田林县是广西壮族自治区百色市所管辖的县，共5577km2，是广西土地面积最大的县，地处广西西北部，是一个历史悠久的革命老区。田林县交通便利，通讯网络相对健全，其县境范围类似正方形，均为山地，由于地势、日照、辐射、热量、雨量的差异，从而形成了温暖、温凉及高寒3个不同的气候区， 年平均气温21℃，田林县生物物种相对丰富，野生中草药资源丰富，被誉为少有的“天然药库”，这为中草药牛大力的培育研究提供了良好的物质基础[5]。 　　2 恒温保湿催芽育苗技术在牛大力人工栽培中的应用 　　国内学者研究表明：清水浸种多对较好的牛大力种子进行处理，牛大力种子的平均发芽率能达到61.25%，并且播种后35d开始发芽。研究表明：利用25℃温水浸种，并且以河沙作为基质进行播种，更加有助于牛大力的生长、发芽。牛大力在育苗过程中利用恒温保湿催芽育苗技术，该技术能从种子采收、贮存、浸种等方面进行干预，有助于提高中草药牛大力的发芽率，具体如下。 　　2.1 采收 　　中草药牛大力一般在秋冬季节完成种子的采收，通常成熟种子的千粒重在549g。 　　2.2 贮存 　　为使牛大力恒温保湿催芽育苗技术顺利进行，提高种子发芽率，应该尽可能避开气温较低的月份。对秋冬回收获得的种子应该贮存一段时间（贮存时一般放置在通风、干燥的室内，先铺1张农膜，再垫1层6.67cm左右的干净河沙，然后将种子均匀，平摊在农膜细砂上，厚度一般控制在6.67～10cm），种子贮存时必须采取有效的措施避免鼠患。 　　2.3 浸种 　　牛大力浸种前要将干?T或霉烂种子筛选除掉，符合要求的种子用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液体进行浸泡消毒，24h后捞出种子晾干。 　　2.4 催芽 　　催芽是一个相对复杂的过程，早春气温低，将消毒浸泡的种子捞出后，根据种子与河沙1：0.8比例进行充分、均匀搅拌，然后放置在42cm×42cm×5cm的塑料催芽盘中，用河沙再次进行覆盖，厚度为0.5cm，保证所有装有种子的催芽盘透光，温度控制在25℃。催芽期间利用手持喷雾器喷洒少许温水，帮助牛大力补充水分，发现发霉的种子立即清除。连续催芽12d后牛大力种子开始露白，15d后开始生长出胚根，露白。应受伤的种子应该及时清除。 　　2.5 播种 　　先准备好营养杯（袋）装好营养料，摆放到育苗床（畦）；点播：将催好芽的牛大力种子按1～2粒点播于营养杯（袋）中盖好营养土，对于连续32d催芽仍未见露白的种子直接播散在大田中。数据报道显示：对于32d催芽仍未露白的种子播撒大田后60d发育率为31.3%。提示：尽管催芽的种子未露白，但是仍然具有较强的发育能力，可能与