九寨沟县发展柿产业化的探讨.docVIP

九寨沟县发展柿产业化的探讨 　　一、九寨沟自然条件与柿的生物生态学特性 　　 　　九寨沟县属暖温带半干旱季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,年平均降雨量552.9mm,年均温12.7℃,年日照时数1637小时,以山地褐色土为主,特别适宜于各种干水果生长。由于水土流失严重,土地贫瘠,加之干旱,粮食作物产量低,严重影响区域经济的增长。因此,走出一条既有经济效益,又有生态效益和社会效益,且有长期稳定效益,让干旱地区农民走出困境的路子是当务之急。通过近年来的探索、实践,我们认为利用九寨沟独特的气候生态条件,发展柿产业,具有明显的优势,是当地农民增收致富的一条好路子。 　　柿树根外皮呈黑褐色为深根性,直根发达,细根较少。5月上旬开始生长至10月下旬完全停止生长。因含大量单宁,受伤后愈合能力差,栽植时尽量保护根系。柿干性较强,幼树生长旺盛,顶芽萌发力强,有明显层性,随生长势减弱层性不明显。随树龄增长梢顶有自枯现象,但柿树老干老枝上的隐芽多,寿命长较易更新。柿树嫁接后栽植4～5年开始结果,10年后进入盛果期,以雌性腋花芽结果为主。柿树是喜光植物喜温树种,但耐寒性较强,可抗-25℃低温。对雨量要求不严,在382.6～1 947.2mm范围内均可种植。对土壤适应性极强可在pH4.5～8.68的范围内栽植。 　　 　　二、发展规模现状 　　 　　九寨沟县原有柿树5 000株(1995～1996年以工代赈栽植保存3 200株),已进入盛果期和衰退期,极少数刚进入初果期,年产鲜柿25万kg,大部分是零星种植于路、河、沟渠、宅边等。2003年春季结合我县农业产业结构调整,成片规划在九环沿线陵江、白河、郭元等7个乡(镇)栽植柿树3 400亩,共计13.2万余株,预计2013年后每年可产鲜果500万kg以上。在上至陵江、下至青龙桥及至“汤珠河”流域的上甘座之间的100km九环线公路两旁各1 000m范围内,形成了“绿色柿子林带”和晚秋“金色柿子长廊”,为我县观光农业奠定了基础。 　　 　　三、发展柿产业有利条件 　　 　　1.栽培历史悠久,培育技术成熟,并形成新特品种柿树在九寨沟县栽培有上千年历史,主要以君迁子作嫁接砧木,在与自然抗争的过程中形成了一个能抗干旱、耐瘠薄、耐寒冷、抗逆性强、有顽强生命力的特有地方品种。其特点是:果大、皮薄、单果重300～500g,肉质细腻、口味优良、单宁含量低;半成熟时外表呈黄色,果肉甜脆;成熟时外表呈红色玛瑙状,果肉甜软、光亮,商品性能优;树龄长达150年以上。由于我县特定的地理环境和自然气候资源条件,特别适于柿子树生长,形成天然的生长基地,当地农民又有繁育柿子的优良传统。柿子作为水果,富含钙、磷、铁等多种人体所需营养成分。加工后成为柿饼,有生津止咳、化淡、平喘、降血压和治疗口腔溃汤等食用和药用价值。在多年生产实践中已总结出提高嫁接成活率和种植管理技术,已有一定经营规模和经济效益。加强对2003年新植13.2万株的柿子基地管理,走产业化发展道路,势必成为我县农村一大支柱产业,带动区域经济的快速增长。 　　2.品种品质区域性强,应加强地方品种资源保护九寨沟县得天独厚的气候环境,特别适宜柿树生长,形成独特的甜柿品种,品质优良,其产品在2001年11月北京国际农产品博览会上得到好评;2002年10月在中国西部农产品博览会上获名优农产品金奖。曾经将其引入陕西、山西等产区栽植,但柿子个体变小,单宁含量增加,品质变劣,其品种区域性强。作为我县独特的柿地方品种,建议加强地方品种资源保护。 　　3.土地资源和劳动力资源丰富,农户种植积极性高九寨沟县土地资源和劳动力资源十分丰富,农户积极性高,技术熟练,因此柿产业有良好的发展机遇。除已有13.7万株外,还有1.5万亩的土地可栽植。在8.5万亩土地的退耕还林后有11 231个剩余劳动力,经技术部门的培训指导,加之各村寨原有众多的果树嫁接、修剪、管理技术能手,可保证柿子基地产业发展对技术的需求。另外,农户有生产栽植柿树的愿望,种植积极性高。 　　4.交通便捷,基础设施为产业化发展创造了良好条件 九寨沟县交通便捷,以其为中心,南经平武、江油、绵阳到成都,西经松潘、茂县、汶川到成都,形成了九寨旅游环线公路;东经甘肃省文县可到广元;北经若尔盖可达甘肃省兰州。九寨黄龙机场的通航和扩建,实现了九寨沟交通史上的新跨越。同时项目区水、电供应充足,通讯通畅。近几年,全县先后建立了数据同步网,开通了光纤传输、数字通讯移动电话、图文传真、数字九寨,并实现了旅游景区和沿线移动通讯全覆盖,县城和风景区都可直通全国各大城市和世界主要国家和地区,能充分满足企业对邮电通信的需要。 　　5.消费市场广阔目前全县年产鲜柿25万kg,除少部分由农户加工成柿饼产品及柿酒外,全部由本县及中外游客鲜食。在周边绵