区域性经济型酒店发展对策的研究.docVIP

区域性经济型酒店发展对策的研究 　　【摘 要】我国经济型酒店近几年“井喷式”发展，出现了国内外大品牌争相圈地、后起品牌强追猛赶的局面。与美国速8、如家快捷、锦江之星等国内外大品牌相比，以万好万家为代表的区域性品牌在品牌知名度、管理经验、营销方式等方面存有不足，急需完善和改进。?? 　　【关键词】经济型酒店；区域性品牌；发展对策；万好万家?オ? 　　 　　一、区域性经济型酒店概述?? 　　 　　1、经济型酒店的含义 　　经济型酒店起源于美国20世纪60年代中期高速公路两旁的汽车旅馆，其最初特征是为驾车旅游者提供住宿和简单的早餐等有限的服务。如今，经济型酒店在欧美发达国家已经是一种成熟的酒店业态，以B＆B（Bed and Breakfast）为主要标志，即只向客人提供有限服务。上世纪90年代，经济型酒店传入我国，以1997年锦江集团建立第一家经济型酒店锦江之星为标志。由于我国一直以星级作为评判饭店等级的标准，经济型酒店不在星级之列，却又与部分三星级以下宾馆酒店重合，所以，到目前为止，我国尚未形成统一的对经济型酒店的定义。笔者比较认同沈涵（2006）对经济型酒店的总结：以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象，以客房为唯一或核心产品，价格低廉，服务标准，环境舒适，硬件上乘，性价比高的现在酒店业态。这种类型的酒店具有产品有限、服务优质、价格适中、连锁经营等特征。?? 　　2、区域性经济型酒店现状 　　不像如家快捷和上海锦江之星等全国性品牌，已经把战线扩展到了全国各主要城市，以浙江万好万家为代表的的经济型酒店，无论从布店城市数量，还是从门店和客房拥有量来看，都还只是区域性品牌，品牌知名度低，竞争较被动。万好万家第一家酒店于2000年在杭州开业，随后以连锁经营的方式向浙江乃至整个长三角地区扩大规模，目前门店数量达到26家，开业25家，其中超过70％的酒店分布在浙江省内。?? 　　 　　二、我国区域性经济型酒店存在的不足?? 　　 　　1、品牌影响范围小，外地消费者认知度低 　　由于万好万家主要分布在长三角地区，外地游客对该品牌的认可度比较低。据中国经济型酒店网调查显示，顾客入住经济型酒店首选品牌，万好万家榜上无名，占了零比例，锦江之星和如家快捷则分别以30％和15％的比例，瓜分了半壁江山。而在顾客入住经济型酒店首先放弃品牌的调查中，万好万家占了2个百分点，锦江之星和如家快捷分别为6个和17个百分点。因为，浙江客源有一多半来自外地，如果没有在外地客源心目中占有一席之地，对于万好万家是个危险的信号。调查还显示，只有一半的顾客认为万好万家在价格、服务、时尚品味方面较好，而在这几方面，顾客对于锦江之星和如家快捷的认可度分别达到80％和70％。?? 　　2、管理经验相对不足 　　速8是美国圣达特集团旗下的经济型饭店品牌，根据2005年7月美国《HOTELS》杂志公布的数字，圣达特在世界各地拥有戴斯、豪生、天天、速8等各品牌共计6396家酒店，客房数520860间。仅单个速8品牌就在北美拥有2100多家连锁店，占有美国经济型连锁酒店业25%的市场份额，速8更被《企业家》杂志列为特许经营500强中旅馆/汽车旅馆业的第一名，其实力不是一般酒店管理集团所能比拟的。该集团模式化的管理方法和其经济型品牌独特的经营之道，为速8在中国的发展提供了可靠的管理经验和制度保障。锦江之星依托的是我国酒店业龙头锦江集团，该集团历史长、经验多、品牌硬、网络广、资金足，使得锦江之星如雨后春笋般快速成长。万好万家是在浙江万好万家实业股份有限公司（前身为浙江万家房地产开发有限公司）发展过程中，逐步衍生发展起来的品牌，各连锁酒店由股份公司旗下的浙江万好万家连锁酒店有限公司具体实施管理。虽然，连锁酒店有限公司在几年的成长过程中，学习积累了很多经验，但与国内国际酒店巨头相比，不足之处还很明显，在成本控制、服务质量、培训机构、物流配送、企业文化等方面，需要继续改进。?? 　　3、网络推广水平较低 　　在电脑日益普及的今天，网络营销对于经济型酒店的经营有着举足轻重的影响。据中国经济型酒店网统计，有31％的顾客是在网上订房的。尽管很大比例的顾客通过电话预定或者直接上门入住，但网络的宣传对他们的行为也产生了很大的影响。统计显示：24.1％的顾客通过网络搜索酒店相关信息，只有19.5的顾客是路过上门、盲目入住的。所以，能否建立方便、快捷的网上宣传、销售路径，对经济型酒店的客源会产生很大的影响。如家快捷是由中国最大的旅游中介公司携程旅行网与我国老牌酒店管理公司首旅集团一起成立的，依托携程的网络资源优势，该品牌建立了快速、通畅的网络宣传、预定体系。据统计，该酒店超过70％（新浪财经2007.2.8新闻）的入住客人是通过携程与如家官方网站的预定系统完成定房的。万好万家