饮食与健康2-(精品课件).pptVIP

饮食与健康 “美食” “美食” “美味” 一日三餐，是我们生活中必不可少的内容。但在日常生活中，常有一些不良的饮食习惯和行为给我们的身体健康造成不利的影响。 俗话说：祸从口出，病从口入。 下面让咱们一起欣赏一段小品。 实例展示 在现实生活中，也有千千万万个跟他们一样的青少年正在遭遇着同样的危害，甚至有些情况更严重。 去看几个案例吧！ 事例一 小南是某学校三年级学生，三个月前，他发现咽喉部疼痛，继而舌尖右侧发生溃疡，吃东西的时候很难受，被家人送到医院治疗时，已是“舌癌晚期”。据家人反映小南特别爱吃学校附近小摊上的油炸黏糕等食品，甚至有时一天三餐都吃。医生推测常吃这些食物很有可能是小南患上舌癌的诱发因素。 事例二 12岁的天津男孩张义，身高1.74米，体重175千克（350斤），他的大腿甚至比同龄人的腰还要粗，50米的距离他要走上十分钟，穿衣、起床甚至上厕所都需要父母帮忙。 事例三 山东省一项青少年健康状况调查结果显示，济南市儿童肥胖率由1996年的3.3%上升到2007年的12.3%，短短10年间，儿童肥胖率飙升了近4倍，特别需要注意的现象是，13~15岁的女孩竟然占到了16.8% 小组讨论 1、通过上述事例大家有什么感想呢？ 2、说说你平时喜欢吃哪些食物，不喜欢哪些食物？ 3、说说你知道的或者吃过的洋快餐有哪些？ 洋快餐 　肯德基、麦当劳、必胜客、德克士等西式快餐。 　　派乐汉堡、华莱士等中国地区的西式快餐 说一下洋快餐的危害 洋快餐的六宗罪 第1宗罪：引起肥胖 有关研究表明，常吃洋快餐食品，进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪，促使人体发胖。 第2宗罪：导致“富贵病” 儿童期肥胖导致脂质和糖代谢异常，使血脂、血糖及血压升高，使儿童易患高血压、糖尿病等俗称“富贵病”的代谢综合症。有的虽在儿童期未发病，却埋下了日后得高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、糖尿病等病的隐患。 ?第3宗罪：诱发癌症致癌毒素存在于各种品牌的“洋快餐”中 ?第4宗罪：造成营养不良?如今的孩子特爱吃甜食，喝饮料，很容易引起孩子的饱腹感，到吃饭时食欲全无。在饭前喝饮料，会稀释胃液，影响对食物的消化吸收。 第5宗罪：降低免疫力 ?第6宗罪：影响智力 爆米花、罐装食品或饮料含铅量高，血铅浓度达到5-15微克/100毫升时，就会引起儿童发育迟缓和智力减退。 “垃圾食品” 1．油炸食品 2．罐头类食品 3．腌制食品 4．加工的肉类食品（火腿肠等） 5．肥肉和动物内脏类食物 6．奶油制品 7．方便面 （ 属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物 ） 8．烧烤类食品 9．冷冻甜点 包括冰淇淋、雪糕等 10．果脯、话梅和蜜饯类食物 思考 1、日常生活中见到的不良饮食习惯有哪些？ 2、如何才能养成良好的饮食习惯？ 不良饮食习惯 （1）生熟不分 （2）相互夹菜 （3）生食鱼虾 养成良好的饮食习惯 1、饭前要洗手 2、进餐时不说笑 3、吃东西要细嚼慢咽 4、不挑食，不偏食 5、不吃零食 良好的饮食习惯之一日三餐 （1）早餐要吃好。 （2）午餐要吃饱。 （3）晚餐要吃少。 总之，只有一日三餐有规律，合理搭配多种多样的食物，才能保持各种营养素的比例，从而减少疾病的发生 实践性活动 你是怎样安排一日三餐的呢？ 根据自己的实际情况，制定一份科学、合理的饮食计划。 谢谢使用！