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国内零售业低碳化经营的现状及对策
国内零售业低碳化经营的现状及对策
零售业是一种重要的经济形态,与老百姓日常生活息息相关。2003年,英国政府率先以政府文件形式,正式提出了低碳经济概念。低碳经济一经提出就风靡全球,自然也影响到了零售行业的经营理念和方式。零售业低碳化,意味着零售企业需要在生产、流通、消费等各领域各环节,通过采取技术和管理等综合措施,不断提高资源利用效率,尽可能地减少资源消耗和环境代价,实现生产和消费活动与自然生态系统的协调可持续发展。
一、国内零售业低碳化经营现状分析
目前我国零售业整体低碳化状况不容乐观。传统观念往往认为排碳是钢铁、有色、煤炭、电力等行业的事情,与零售业关系不大。其实,仅以耗电量为例,由碳耗用量的计算公式:家居用电的二氧化碳排放量(千克)=耗电度数×0.785可知,耗电量与排碳成正比。零售企业照明、空调、冷冻冷藏设备等主要部分的用电量累计起来,数量就很大。中国连锁经营协会发布的全国零售企业耗电量调查结果显示,家电卖场、便利店、超市、大型超市和百货店等五大类零售业态,全国全年耗电量超过300 多亿千瓦时,其中以百货店和大型超市为甚。仅因耗电排放的碳就非常可观。零售企业整体碳排放量较高,不符合低碳零售的要求。
相较于国内零售业低碳化进程的“不给力”,国外的零售业低碳化进程则处于快速发展的状态。以法国家乐福为代表的跨国零售巨头们已经新建或改建了数百家“零碳”未来超市,安装了世界领先的能源管理系统,对空调系统、制冷、照明和电量监控等四大主要系统完成基本改造,可以实现远程控制降低碳排放。
2009年11月,由武汉中百仓储起草和总撰的国内首部《超市节能规范》开始试行,把我国内资零售企业的低碳化经营推进了一大步。虽然国内零售企业在低碳化方面也作了一些努力,但与国外零售企业相比,总体上还比较落后。
1、多数企业低碳零售意识比较淡薄。目前我国很多零售企业尚没有大量采用LED灯管,许多超市冷藏区的冰柜也还是开放式的,使用敞开式冷柜,虽然方便消费者购取,但电耗比玻璃门冰柜高出20%。由此推算,一家中型超市敞开式冷柜一年多耗约418万度电,相当于多耗约19吨标煤,多排放约48吨二氧化碳,多耗约19万升净水。塑料袋的使用属于典型的便利消费和一次性消费,我国每年用掉塑料袋1万多亿个,据科技部计算,全国若减少10%的塑料袋,可节省约112万吨标煤,减排31万吨CO2。虽然国家早已颁布限塑令,但绝大多数超市仍提供各种塑料手撕袋。而企业销售的很多产品也存在一定程度过度包装的现象,过度包装消耗了过量的资源,产生过量的垃圾,加重了对环境的污染。据中国连锁经营协会2009年对部分连锁百强零售企业能耗情况调查显示:约50%的企业对水、电、气、包装物等主要能耗没有设立节能目标;约50%的企业没有制定节约使用水电管理制度。此外,许多零售企业因缺乏环保意识和技能培训,因此,企业员工环保意识还相对薄弱,“低碳”及“绿色”观念还未真正深入人心,没有成为企业文化的组成部分。2007年,商务部发布关于开展“零售业节能行动”的通知(商改发〔2007〕199号),计划到2010 年力争实现零售业万元营业额能耗降低20%。结果沃尔玛、家乐福、TESCO等在中国的“节能行动”基本顺利完成,而本土零售企业却止步不前,部分商家处于观望状态,也有些零售企业被动盲目跟风,陷入了“被低碳”的困境。
2、低碳经营单项措施较多,缺乏系统性和综合性。目前有些国内本土大型零售企业对门店的节能设施也进行了一些投入,但通常都是节能节水等若干分散的单项措施,缺乏系统性和综合节能意识。节能改造多集中在照明设施、环保包装等花费小、易回收的项目上,而对供暖、空调等长期性的大额投资则显得不那么积极。这主要是因为我国多数零售企业往往是以租赁店铺的方式经营,因此,他们更愿意将资金投入到成本小的照明设施中,而对于投入高的空调及供暖设施,考虑到经营周期的限制,他们大多倾向能凑合的尽量凑合。
3、零售业低碳经营缺乏行业标准,低碳化流于形式。目前所谓的低碳超市并没有一个行业标准,在推行中有很大的随机性和盲目性,缺少一个约束的行规。低碳是2007年下半年才兴起的话题,目前中国还缺乏低碳认证和商品的低碳标识,低碳商品的标准和品牌还未在市场通行。低碳概念的具体和低碳商品的抽象给商家及消费者带来了盲区。这种惠及民生的事情,有的厂商却流于表面噱头炒作,或者成为他们追求额外利润的利器,或者扭曲了低碳的原意,成为消费者的负担,没有能够真正落到实处,动辄打出高价格吓唬人,动辄利用低碳的公益宣传给自己贴金,甚至把原本不属于节能减排的商品都列入低碳范畴,甚至这边低碳那边则“造碳”。对不少企业来说,“低碳”是其寻找卖点的营销手段。零售业低碳经营存在“雷声大雨点小”现象,消费者也面临着商家的“消费劫持”。目
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