客家围龙屋开发利用策略的人类学研究以梅江区三角镇承德楼与梅县丙村镇温公祠为例.docx

【客家学研究】客家围龙屋开发利用策略的人类学研究———以梅江区三角镇承德楼与梅县丙村镇温公祠为例宋德剑( 嘉应学 【客家学研究】 客家围龙屋开发利用策略的人类学研究 ———以梅江区三角镇承德楼与梅县丙村镇温公祠为例 宋德剑 ( 嘉应学院 客家研究所，广东 梅州 514015) 摘 要: 本研究通过文化人类学田野调查的研究方法，依托人类学访谈资料，拟对梅江区三角镇承德楼与梅县丙 村仁厚温公祠两座客家围龙屋开发利用的不同现状及其原因作一比较分析阐述，以期对围龙屋的开发利用策略 做出人类学的反思。 关键词: 围龙屋; 开发; 人类学研究 中图分类号: TU241． 5 文献标识码: A 文章编号: 1006 － 642X( 2012) 03 － 0010 － 07 梅州地区的客家围龙屋民居建筑，与北京的四 合院、陕西的窑洞、广西的“干栏”、云南的“一颗印” 并列为中国五大传统民居建筑，在海内外建筑学上 享有 很 高 的 声 誉，堪称客家文化中的奇葩，为 世 人 所瞩目。在当前梅州 建 设“文 化 梅 州”与 创 建 中 国 优秀旅游城市的经济发展大潮中，梅州人已经意识 到客家文化这个品牌在梅州地区经济发展中占有 不可忽视的重要地位。然而，在梅州客家文化最为 直观、表象的载体之一———围龙屋建筑的开发利用 上大家却感到无所适从。在地方经济发 展 和 旅 游 开发过程中，地方的“有识”之士不断地在寻求一种 构建客家文化开发的市场模式，如在旅游景区的建 设中注入客家文化的元素，以彰显客家的品牌。如 梅州的雁南飞旅游景区围龙食府的围龙造型、梅县 兴建的大兴城围龙居步行街等。本 研 究 通 过 文 化 人 类学田野调查的研究方法，依托人类学访谈资 料①，拟对梅江 区三角镇承德楼与梅县丙村仁厚温 公祠两座客家围龙屋开发利用的不同现状及其原 因作一比较分析阐述，以期对围龙屋的开发利用策 略做出人类学的反思。 一、梅州围龙屋的景观特点及其开发利 用概况 围龙屋主要分布在梅州下辖的梅县、兴 宁、平 远、蕉岭、五华、丰 顺、大 埔、梅 江 区 范 围 内，与 梅 州 交界的 江 西 寻 乌、惠 州、韶关等地也有零星分布。 其中以梅县、梅 江 区、兴 宁三地分布最为集中。围 龙屋不仅是透视客家族群的文化窗口，而且是解读 客家生活方式、经济景观、社会结构、风情习俗的标 本。其建筑形制和设计艺术之独特，给客家地区带 来了浓郁的乡土风情，成为粤东客家文化的物化象 征和外在代表。 围龙屋是中庭式护厝 式建筑类型的一种独特 形式，它以沿南北中轴居中排列的堂 屋 为 主 体，旁 为横屋，形成以中轴线 对称的平面格局。此 外，屋 前为半月形 的 池 塘，屋后有形如彩虹 的 围 龙 屋，气 势恢宏，美仑美奂。两个半圆相和，包围正屋，形成 收稿日期: 2012 － 01 － 03 基金项目: 中山大学人类学系国家重点学科研究项 目《珠 江 流域文明研究》资助成果。 作者简介: 宋 德 剑 ( 1971 － ) ，男，江 西 丰 城 人，副 研 究 员，硕 士，主要研究方向: 地方史、客家历史文化。 本文的人类学访谈资料 全 部 来 源 于 2009 年 5 月 至 9 月 对 ① 仁厚温公祠和承德楼两个研究点的断断续续的 10 余 次 田 野 调 查， 其中田野调查的比较 集 中 时 间 为 2009 年 6 月 － 7 月。鉴 于 对 访 谈 人的尊重和隐私权的保护，文中涉及的人名都经过处理。 第 30 卷第 3 期宋德剑 客家围龙屋开发利用策略的人类学研究11一个 第 30 卷第 3 期 宋德剑 客家围龙屋开发利用策略的人类学研究 11 一个整体，寓有天圆地方的意义，当中以天街、花厅 或天井等相隔，使得建筑的空间是一层一层而展开 的，在观感上形成一种丰富多样但又精致巧妙的空 间视觉，从而造成欣赏者难以在一个固定的角度和 画面来观赏其整体面貌，而必须人行其中，领略“步 移景异”空间变幻的美感。这种随着时空变化的欣 赏过程，使参观者产生一种“空间视觉流程”。围龙 屋高度一般 不 超 过 二 层，但由于其扩建 的 灵 活 性， 因此有的客家民居占地很大，房屋数量和居住人口 都较多。但是因为围龙屋的平面形式主次鲜明，布 局合理完整，因而即使规模很大也具有较高的协调 统一感。客 家围龙屋将中国传统礼制宗 法 观 念 与 风 水思想融为一体，通常一座围龙屋就是一个宗 族，就是一个小社会，在中国民居建筑中独树一帜， 因此享有“夯土的史书”之赞誉，成为了解和研究客 家民俗、社会、文化的“活化石”。 目前梅州围龙屋建筑现 存年代最久远的为明 末建筑，多 数为清代民国时期的建筑且 数 量 繁 多， 基本上在梅州市所属城乡都有数量不等的分布，但 是就是这种客家地区