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半夏栽培技术的研究 　　摘 要：半夏为我国常用中药材之一。栽培半夏时的关键技术，主要包括：栽培半夏前的选地整地，半夏的繁殖方法、田间管理及病虫害防治等。 　　关键词：半夏；栽培；病虫害 　　中图分类号 S567.2 文献标识码 B 文章编号 1007-7731（2013）23-34-03 　　半夏（Pinellia ternata（Thunb.）Breit.）又名麻芋头、麻芋子、天落星和野芋头等，为天南星科，属多年生草本植物，地下块茎球形，叶基生。以块茎入药始载于《神农本草经》[1]，性温，味辛，有小毒，归脾、胃、肺经，列为下品，后历代大多本草均有记载。现代药理研究表明，其具有镇咳、催吐和镇吐、抗癌、调节胃肠功能及利胆等作用，临床应用非常广泛，具有十分重要的药用价值[2]。半夏主产于四川、湖北、河南、贵州、安徽等省。 　　1 特征特性 　　1.1 特征 半夏植株高15～30cm。地下有球形或扁球形块茎，直径1～2cm。外皮淡黄白色，内面白色下部表面多皱纹，上部生多数白色须根，被棕褐色纤维状的叶柄残基。叶基生，自球茎顶端抽出。叶柄长6～25cm，在下部内侧面生一白色珠芽，有的叶端也有一枚，卵形，可作繁殖材料。佛焰苞绿色，内面黑紫色，全长5～7cm，下部细管状，不开张，长约2.5cm，上部片状，呈椭圆形[3]。 　　1.2 特性 半夏为浅根性植物，喜肥，原多野生于潮湿而疏松肥沃的沙壤上或腐殖土上。喜温和、湿润气候和荫蔽环境，怕干旱，忌高温，夏季宜在半阴半阳环境中生长；土壤含水量20%～40%时生长较为适宜；干旱缺水易倒苗，一般随生长环境的变化，1a可倒苗2～3次。半夏的休眠期每年有3次，第一次4月出苗，5～6月枯苗；第二次6月出苗，7～8月枯苗；第三次9月出苗，10～11月枯苗。花期5～7月，果期8～10月[4]。 　　1.2.1 半夏生长习性 半夏15～26℃为最适生长温度，30℃以上生长缓慢，超过33℃而又缺水时开始出现倒苗现象，以地下块茎度过不良环境。当秋季凉爽时，苗又复出，继续生长，秋后低于10℃时开始枯叶。半夏的块茎、珠芽、种子均无生理休眠特性。种子寿命为1a。冬播或早春播的块茎，当地表l～5cm、地温达10～13℃时叶柄发出，此时如遇地表气温又持续数天低于以上地温，叶柄即在土中横生，同时长出一代珠芽。地、气温差持续时间越长，叶柄在土中横生时间越长，地下珠芽就长得越大，当气温升至13～15℃时，叶柄才直立长出土面[5]。 　　1.2.2 半夏在成都地区适应情况 成都属亚热带湿润季风气候区，气候温和、四季分明、无霜期长、雨量充沛、日照较少。年最高气温为37.3℃，年极端最低气温为-5.9℃，最热月出现在7～8月，月平均气温为25.4℃和25.0℃，最冷月出现在1月，月平均气温为5.6℃。因此在成都地区种植半夏需要简易设施。夏秋季节温度过高、光照过强，可以通过双层75%的遮阳网对光照进行调节，一般多云天气打开一张网，晴天可在9∶00左右打开两张遮阳网，阴雨天气可收拢不需遮光，天干天热时早晚浇水达到降温补水的作用；冬春季温度过低时，可覆地膜进行保温，以防冰雪、霜直接掉落在植株上造成冻伤。 　　2 栽培技术 　　2.1 选地整地 半夏根较短，喜水、肥，宜选湿润肥沃、保水保肥力较强、质地疏松、排灌良好、呈中性反应的沙质壤土或壤地种植，涝洼盐碱地不宜种植。在平原地区种植半夏，需选择能浇能排、地势较高的地块，种植前一定要挖好排水沟。选好地后，于10～11月，深翻土地20cm左右，除去石砾及杂草，使其风化熟化[6]。半夏生长期短，基肥对其有着重要的作用，结合整地，每667m2施腐熟的农家肥2 500～ 　　4 000kg、过磷酸钙15～25kg，混合堆沤后做基肥，深翻20cm，耙细整平，做1.2m宽的高畦或平畦，畦沟宽40cm。长度最好不超过20m，以利灌溉。如栽种前土壤干旱，应浇水，待水渗透，地面干后播种。 　　2.2 繁殖方式 半夏人工栽培目前可用种子繁殖（有性繁殖）、株芽繁殖和块茎繁殖（无性繁殖）。有性繁殖周期较长，但种子数量较多[7]。无性繁殖周期较短，见效较快。半夏有性繁殖属于同株异花传粉类型，与无性繁殖相比，有性繁殖在种质繁衍上仅起着次要作用。子块茎、株芽和种子数量随着块茎质量而增加，繁殖系数随种茎质量增大而增大，在半夏栽培中，营养生长与生殖生长、地上部分生长与地下部分生长相互制约。 　　2.2.1 块茎繁殖 挖当年生的小块茎用湿沙土混拌存放在阴凉处进行繁殖，可于每年的6、8、11月倒苗后挖取地下块茎。选横径粗0.5～1cm的生长健壮、无病虫害的小块茎作种。块茎用5%草木灰液或50%多菌灵1 000倍液或0.005%高锰酸钾液或食醋300倍液浸泡块茎2～4h，晾干后将块茎按大小分别栽植，以第二年