国内大型超市物流管理的模式分析及预测.docVIP

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国内大型超市物流管理的模式分析及预测

国内大型超市物流管理的模式分析及预测   摘要:随着市场经济的迅速发展我国大型超市逐渐成为国内主流的零售业形式,但由于国际零售巨头的竞争以及自身的诸多管理缺陷,我国大型超市在综合实力上尚不能与国际知名品牌抗衡。在对北京地区国内主要大型超市调查研究的基础上,结合最新的一些研究成果,本文指出了目前我国超市主要物流管理模式类型。并在与国际品牌对比的基础上,总结出我国超市物流管理存在的一些缺陷,进而提出了针对性的改革方案。   关键词:大型超市 物流管理模式 优化策略      大型超市从20世纪50年代在美国兴起,作为一种新的零售业态,经过六十多年的发展,已经从根本上改变了传统的销售形式。我国真正的大型连锁超市起步于90年代初,尽管起步较晚,但是发展迅速。在国内外超市竞争中本土超市更能了解国内市场的需求,特别是传统商品方面的需求。但是在物流管理方面却逊色不少,配送效率低下,在调度和应急处理方面的反应大大落后于国际品牌。而物流管理模式是连锁超市的核心竞争力之一,提高物流系统的效率有着举足轻重的作用。   大型超市物流系统是其所属的消费品供应链的终端构成环节,是对超市经营体系中物流活动的整合,涵盖了从采购到销售的一系列过程。根据提供物流服务的主体,当前我国市场上大型超市的物流管理模式主要有以下几种:   1、自营配送模式   零售业巨头沃尔玛建立了全球第一个物流数据处理中心,其在物流配送方面的成功说明了配送中心的重要性。现阶段许多实力较强的大型超市都建立了自己的配送中心如易初莲花、麦德龙、美廉美等。自营配送可以进行统一大批量采购,这样既加强了总部对采购的控制,又降低了进货成本。同时统一调度缩短了超市管理时间加快物流循环。   但是如果各家超市都建立自己的配送中心不仅会造成大量配送中心的资源浪费和人员闲置,同时会造成物流配送成本的提高。必须加强全员对物流的管理意识,只有在一定的理论基础和经济基础下才能更好的建立配送中心避免缺货问题。   2、供应商直送   我国超市发展初期许多超市都直接将供应商直送作为物流配送体系。何谓供应商直送简单来说就是产品供应商直接将超市采购的商品在指定的时间内送到超市各个连锁门店甚至货架的物流活动。   家乐福的物流管理属于供应商直供模式,由于其选址绝大部分都位于北京、天津及各省会城市,因此商品配送大部分都以供应商直送为主。供应商直送减少了资金的占用并提高了商品陈列空间的利用效率。各大卖场基本都采用小批量,多频次的订货原则。   3.自营配送与第三方相结合   最初,物美采用的是第三方物流管理模式,但是随着业务发展的需要物美建设了自己的配送中心,进行统一配送。由于配送中心条件的限制,很多商品还是由供应商直接配送。这种大型超市公司由于物流业务量巨大,他们既具有自己的配送中心,在某些业务方面仍需与第三方物流公司合作完成相关业务,即超市物流的部分外包,自营配送与大三方相结合。   随着世界经济全球化进程的加快,国外知名超市纷纷入驻中国市场。国内超市借助发展的潮流迅速崛起,整体发展势头良好,但由于竞争的加剧,与外资超市先进的物流管理系统相比,国内超市逐步显露出在实力、经营管理、经验等方面的不足,在物流方面主要表现在:(1)配送模式单一,过分依赖供应商直送。由于国内超市资金实力有限,分布零散,大多没有自己独立的配送中心,而供应商配送水平参差不齐,很容易造成缺货等问题,影响超市的经营。(2)物流意识淡薄。国内超市普遍对物流配送缺乏正确的认识,忽视其规模经济效益,专业人才欠缺,对物流管理的认识仅局限在运输、仓储的概念上。(3)配送效率低下。(4)管理水平有待提升,信息化发展滞后。   鉴于发展中存在的诸多问题,国内超市要想在竞争激烈的零售业战场上异军突起,必须要从配送中心的各项物流活动及其作业流程着手,努力降低各项物流活动的成本,并对物流流程进行优化使之更趋于合理,从而才能够从被称为第三利润源的物流活动中获得更多的利益。优化策略如下:   (一)优化采购制度   采购工作涉及面广必须制定严格的采购制度和采购程序,使采购工作有章可循,避免采购人员进行暗箱操作。优化和完善国内超市存在的采购制度,既要制定严格的采购程序,又要建立供应商档案和准入制度,优化整体供应商结构及供应配套体系。   (二)优化配送路线   配送路线合理与否直接关系到超市配送的速度和成本,必须在科学的方法下进行优化处理,不可根据个人的经验或臆想进行设计。科学合理的配送路线可采用建立数学模型和汲取科学经验等方法来确定。在采用这些方法设计配送路线时,要考虑下列因素:成本最低点、准时安全性、门店地理位置、门店间的交通设旅、门店销售忙闲等。国内超市在采取何种配送周期以及何种配送路线等方面并没有进行完整的考虑和筹划,这些配送技巧的缺

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