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商务礼仪教学的设计四环节 　　摘要：商务礼仪课程以实践能力为本位，以素质教育为主要内容，使学生在掌握基本理论知识的同时，具有一定的实际工作技能和素质。在商务礼仪课程的教学设计中应将知识、能力和素质有机地结合起来，重点突出“情”“景”“教”“学”四个环节。 　　关键词：商务礼仪；教学设计；实践能力 　　中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：1671―1580（2015）08―0065―02 　　商务礼仪课程强调以实践能力为本位，以素质教育为主要内容。在教学过程中，应体现知识、能力和素质的有机结合，使学生在掌握基本理论知识的同时，具有一定的实际工作技能和素质。本文围绕商务礼仪课程教学设计的“情”“景”“教”“学”四个环节及有关问题进行探讨。 　　一、教学设计的理念 　　商务礼仪课程要针对学生的专业特点及就业岗位对技能和素质的要求，在教学内容中设计一些吸引学生的模拟场景，让学生扮演不同的职务、角色，在模拟情景中，让学生了解常见的商务活动场合的礼仪规范，熟悉典型的商务活动策划、组织的主要流程。 　　商务礼仪主要教导学生如何与他人交往，建立良好的人际关系，要让学生懂得用一种友好诚挚的态度待人，用积极的情绪去影响别人。在他人面前要表现出一种精神饱满的状态，展现给别人的是一种乐观开朗的精神面貌，让别人被你的良好情绪所感染，在相互交往中感到快乐。这是一种愉快的感觉，商务礼仪的整个过程就是要传递一种友好的情感。例如，在与别人握手时应面带微笑，如果一个人握手时脸部绷得紧紧的，没有丝毫笑容，别人会有什么样的感受，别人会觉得这个人非常冷酷，拒人于千里之外。人们在交往中应善于以“情”动人，给别人留下一个良好的印象，达到理想的交际效果。商务礼仪是在特定的场景下发生的行为，所以教师在讲授过程中必须结合具体的场景，“景”的设计是否成功将直接影响教学的效果。在课堂上教师要完成“教”的角色，向学生传授礼仪知识和要点，做好规范的演示，如肢体、表情、举止等，教师对于学生来说就是一个活生生的最好典范。商务礼仪最终要运用到实践中去，由此必须通过学生自主的“学”，亲自参与、获得体验，才能让学生感受到礼仪的重要性。因此，商务礼仪课程教学设计中要重点突出“情”“景”“教”“学”四个环节。 　　二、“情”：情感的传递 　　礼仪具有丰富的文化内涵，传达出令人赏心悦目的情感。在教学的同时应潜移默化地引导学生积极的情感，让学生在相互交往中学习别人的优点，学会控制自己的情绪，学会善待他人，学会寻找快乐，把学生培养成为一个有教养、讲文明的人。商务礼仪课程的教学目标之一是要培养学生高尚的精神情操和乐观向上的人生态度。学生在接受礼仪训练之后会被礼仪所具有的如此强大的效力所震撼，同时也会惊讶于原来自己也可以做得这么好，他们会重新正视自己、评价自己，从而大大提高自信心。由此，通过“育人以情”，利用礼仪交往中所蕴含的美好情感来陶冶学生，帮助学生塑造完整、高尚的人格。 　　三、“景”：场景设计 　　为了更好地帮助学生学会如何应对各种复杂多变的商务活动，在教学中应创设具体的场景，更加形象地引导学生，使教学内容更为直观、具体，让学生容易理解。如果脱离了具体的场景，课堂教学将会枯燥乏味、抽象难懂。教师应对商务礼仪作深入分析，依据商务接待、商务拜访、商务宴请、会议组织、庆典策划等教学内容，与实际商务活动紧密结合，设计适合学生的接受能力，考虑学生的知识水平、年龄、认知能力等情况，从而达到预期效果的场景。要保证场景设计围绕课程内容，应注意场景之间的逻辑关系，场景是否具有典型性，是否具有教学的可操作性。下面模拟一家汽车销售公司销售过程的实例，有针对性地创设相关的礼仪场景，设置相配套的训练内容。 　　场景1：前台接待人员准备接待客户时的礼仪 　　礼仪训练：男士的仪容仪表（头发、面容），女士的仪容仪表（头发、面容），站姿礼仪，男士着正装的要领，男士领带要领，女士着装的要领，女士丝巾的系法，配饰的要领。 　　场景2：电话接触客户时的礼仪 　　礼仪训练：接听电话的时间，声音，语速，自我介绍，客户邀请，电话记录，挂电话要领。 　　场景3：客户来到汽车展厅的接待礼仪 　　礼仪训练：迎接客户礼仪（微笑、目光、问候、姿态），引领礼仪，握手礼仪，递名片礼仪，座次礼仪，茶水服务礼仪，倾听礼仪。 　　场景4：新车展示的礼仪 　　礼仪训练：走姿礼仪，开引擎车盖礼仪，介绍轮胎时蹲姿礼仪，介绍后备箱礼仪，开关车门礼仪，陪同试驾礼仪。 　　四、“教”：教师的引导 　　教师应明确课程的总体目标，在总体目标的基础上将情景内容分解到每一个教学单元上。在教学中采用灵活多样的方法，将教学过程分为前期演示、学生模拟、分析评价三个阶段。 　　1.前期演示阶段 　　教师参照教学目标和教学内容，结合典型的案