绿色食品苦瓜生产技术规范编制说明-重庆农业技术推广总站.DOC

重庆市地方标准《绿色食品 苦瓜生产技术规程》编制说明 一、标准编制的目的及意义 HYPERLINK /s?wd=%E8%8B%A6%E7%93%9Cfrom=1012015afenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1d9mWbYm1D4mhcsPycYmhD10ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EnH0znW6YrHR4 \t _blank 苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。清暑清热、明目、解毒。治热病、 HYPERLINK /s?wd=%E4%B8%AD%E6%9A%91from=1012015afenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1d9mWbYm1D4mhcsPycYmhD10ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EnH0znW6YrHR4 \t _blank 中暑、 HYPERLINK /s?wd=%E7%97%A2%E7%96%BEfrom=1012015afenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1d9mWbYm1D4mhcsPycYmhD10ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EnH0znW6YrHR4 \t _blank 痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮， HYPERLINK /s?wd=%E8%8B%A6%E7%93%9Cfrom=1012015afenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1d9mWbYm1D4mhcsPycYmhD10ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EnH0znW6YrHR4 \t _blank 苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜之一。重庆夏季气候炎热，苦瓜是重要的夏季地产蔬菜，苦瓜一经上市价格走俏，新上市普通苦瓜价格在4-5元/kg，绿色苦瓜8-10元/kg，最高可达到16元/kg，而绿色苦瓜价格一般是普通苦瓜的两倍，菜农获益更加丰厚，同时绿色苦瓜的种植也符合当前蔬菜产业重视高效、绿色、生态的趋势，更能满足蔬菜消费者多样化的需求。 目前，我国现有标准体系中，在国家层面仅有绿色食品瓜类蔬菜及苦瓜等级相关的标准，均是在农业或食品范畴对产品外观商品性及某一环节或某一部分出台了强制或推荐性标准，如NY/T 747《绿色食品 瓜类蔬菜》、NY/T 963 《苦瓜》、NY/T 1588《苦瓜等级规格》对苦瓜的技术要求、试验方法、检测规则、标签标志、包装、运输、贮存等出台了国家标准。但针对无公害苦瓜产地环境要求和生产管理措施等环节都有相应标准，且具有针对性，如NY/T 5077《无公害食品苦瓜生产技术规程》等。有个别省市出台适应当地生产技术操作和产地环境的绿色苦瓜生产技术标准，如山东省（DB37/T 2020《绿色食品 苦瓜生产技术规程》）、广西省（DB45/T 786《绿色食品 苦瓜生产技术规程》）、宁夏回族自治区（DB64/T 1244《绿色食品（A级）露地苦瓜生产技术规程》）等。重庆市在行业层面尚没有与绿色苦瓜生产技术生产规程直接相关的标准。本标准在编制过程中以尽量直接引用的方式或修改引用其主要技术内容的方式，与相关行业标准、国家标准相协调、相衔接。 二、标准编制过程 （一）任务来源、协作单位以及成立标准起草小组等情况 本标准由重庆市农业技术推广总站提出申请，经重庆市农业委员会向重庆市质量技术监督局审批，编制任务列入2017年第三批下达的重庆市地方标准制修定计划任务，立项文件见《重庆市质量技术监督局关于下达2017年第三批重庆市地方标准制修订计划项目的通知》（渝质监发〔2017〕93号）。重庆市农业技术推广总站是重庆市农业委员会委属事业单位，负责从事全市种植业技术推广与技术服务、农业科技成果的引进与开发创新、土壤肥料和农田用水监测、基本农田保护与耕地地力建设等。拥有蔬菜、柑桔、特色水果、茶叶、马铃薯等首席专家团队，具有雄厚的研发实力、标准转化应用能力和社会服务能力，曾先后制定了行业、地方标准十余项，在标准申报、制定、审批等流程中积累了丰富的经验。 为了加强本标准的研究制定工作，更好地完成标准的起草任务，重庆市农业技