农户农产品质量安全认知的影响因素分析.docVIP

农户农产品质量安全认知的影响因素分析 　　摘要：本文是基于对湖南省5县100户农户的调查基础上，深入的实证分析了影响农产品质量安全认知的因素。研究结果显示：农户年龄、教育程度、投入农产品生产的劳动力数量、收入水平、耕地规模对于农产品质量安全认知密切相关；而且上述个体特征与农户的农产品质量安全认知的几个方面相关程度各有差异。 　　关键词：农户 认知 质量安全 农产品 影响因素 　　▲▲一、引言 　　食品的质量安全问题与民众民生息息相关。近年来，食品的质量安全问题越来越突出，大众对此更加的关注。由此，“绿色”、“无公害”和“有机食品“等字眼开始为大家所耳熟能详。“从食品到农产品”的食物生产链中，与食品的质量安全的环节比比皆是。从源头抓起，控制食品的质量安全问题在学术界已达成共识。 　　我们是在当地调查走访后，对于数据的进行了分析处理，并且对农户的农产品质量安全认知状况加以研究，迎合农产品未来发展的需要，以期政府在生产环节的农产品质量安全方面加大其在技术、资金和管理方面的相关投入，同时加大对农产品质量安全的宣传，更加的重视农产品的质量安全的监管。 　　▲▲二、农户对于农产品质量安全的认知分析 　　所用数据来源于暑假期间湖南省5县农户的调查后形成的问卷，其中有效的问卷为100份。我们的这次调查充分的考虑了样本的随机与分散，对于不同的年龄、性别、文化程度、家庭规模和家庭月收入