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流动人口对传染病流行的影响及防治对策探讨 台医学杂志2001年第2卷第1期ChineseSyntheticalMedicine 冷冻食品厂产品卫生质量分析 广东省东莞市卫生防疫站(5230t7)车润深袁兆辉 为了掌握我市拎冻食品厂生产的冷冻食品的卫生质量,我 出薄弱环节,进一步落实和强化食品卫生管理的各项措施,保 障人民群众身体健康,东莞市卫生局公菇卫生监督所于2000 年6月对本市生产的冷冻食品进行抽样检查,现将结果报道如 下: 1内窖与方法 1.1样品来源和品种:在2000年6月对本辖区28阃狰冻食品 厂抽取的67个样品.本趺抽样的拎冻食品包括:雪糕,甜筒, 雪批等. 1.2检验项目及方法:(1)感官性状:具有该物的纯净色泽,滋 昧,不得有异物,异臭和外束杂物.(2)微生物指标:包括细菌 总数,大肠苗群,致病菌.捌定方法按《中华人民共和国卫生部 食品卫生检验方法》微生物学部分进行.(3)理化指标:铅,砷, 铜,甜蜜素,糖精钠.测定方法按《中华人民共和国卫生部食品 卫生检验方法》理化部分进行. 1.3评价标准:按中华人民共和国冷饮食品卫生标准 (GB27591一l996)评价: 2结果 本次检查共抽取样品67份,合格34甜,合格率为 50.75%.各项检测结果,见表1. 3分析与讨论 我市生产的冷冻食品合格率为50.75%,合格率处于较低 水平.主要不舍格的指标是:铅,甜蜜紊,细菌总数,见表2.其 原因首先是时值旺季初起,厂家大量购进新模具,一方面可能 由于新模具质量鞍差,焊接口中的焊锡含铅较高;另一方面可 能是新模具未经处理即投人使用而引致铅超标其改是由于 今年市场的食糖价格不断上升,部分厂家为了节约成本,嫌取 利润而加大甜蜜素的用量,致使较多产品甜蜜紊超标.再次是 87 部分工厂卫生设施不完善.工人无穿戴整洁的工作衣帽等.工 厂忽视对食品卫生的管理工人卫生意识菠薄,卫生制度不落 实,这都是导致产品不合格的原因.因此,加强对冷冻食品厂 人员的培训工作,健全和健立完善的卫生组织和卫生制度,强 化工厂自身的卫生管理,落实各项卫生措施,加强对冷冻食品 厂的卫生监督监测,我们相信这对提高我市冷冻食品的卫生质 量是十分有益的. 裹167份净瘩★品各项指标检硼螬幂 裹267愦垮冻食品各项指标检刹结果 {收藕:2o0一1o—t5l(编辑吴涛) 流动人口对传染病流行的影响及防治对策探讨 浙江省义乌市卫生防疫站(322000)叶仙萍赵丽娟 随着我国社会主义市场经济的发展,人口大流动已成为必 然.传染病的发生与流行,受到社会因素和自然因素的直接影 响,然而社会因素即可起到肪制传染病的作用.卫可促使其发 展,流行.据统计.我市城区日人1:3流动数达十万左右,外来暂 住人口太于本地常住人口数,选十五万之多.对传染病的流行 发生着深远的影响. 1流动人口对传染病发生流行的影响因寨 1.1流动人1:3与传染病的发生流动人1:3太多是青壮年,身体 素质好,容易适应各种生括环境但他们中多数人文化素质 低,卫生习惯差,缺乏自我防护能力,加之长期在外住宿,生话 条件差,甚至有病无病的挤在一起吃,喝,拉.捡破烂,打工群 他们时而饥一顿,饱一顿,喝生水吃残菜,太小便后不洗手也习 以为常,居住生活条件差,导致多种传染病在他们中间发生,传 播,扩散,流行,1996年3月份发生的ll例流行性脑脊髓膜炎 中,其中6人是外来人1:3病例.2000年我市外来人1:3报告发病 甲,乙类传染病人l2种,计978例,占我市总发病数的20.4%. 2000年报告发病麻疹病A166例,其中流动人口发病78例,占 总发病数的46.99%. 1.2流动人口与传染病的治疗:流动人1:3在外深知赚的钱来 之不易,不愿随便花费.特别是小本生意人和做苦力者,即使 患了病,不到万不得已一般是不进医院的,硬挺着想拖好.少 数致富者也因在外就医,胡乱投压服药;即龅进了医院,时间就 是金钱的观念,致使他们病未痊愈就迫不及待的出院了.传染 病务必做到早发现,早治疗,早隔离和彻底治愈.但是流动人 口一旦患了传染病,多数因治疗不彻底或耒栗取隔离措施,以 致成为传染源而四处播散.危害他人. 1.3流动人1:3与传染病输人:一些传染病在流动人1:3的作用 下,传出或传人另一地引起发病或流行.自1990年起在流动 人口的作用下,我市输人性性病年发病率最高达100/10万左 右.1998年发生的1例霍乱,也属输人性 1.4流动人口与传染病的扩散:流动人口由于不受任何行政 机制的约束来去自由,行踪不定,现代化的交通工具使他们在 一 天之内跑上好几个省.因此,某地发生传染病.便很快得 扩散,形成多处继发性疲源地. 1.5流动人1:3与传染病的管理:卫生防疫部门对长期在外或 外来流动人员患病,治疗预后情况无法知道,对传染病