威宁芜菁甘蓝栽培利用技术的要点.docVIP

威宁芜菁甘蓝栽培利用技术的要点 　　摘要　对威宁芜菁甘蓝的特征特性和栽培利用技术进行了介绍，以加快在生产上对其推广应用，充分发挥其品种生产潜力和优势。促进贵州草地生态畜牧业冬春季节饲草料短缺问题的解决。支撑贵州草地生态畜牧业的健康发展，保障农民增收。 　　关键词　牧草品种　成宁芜菁甘蓝　特征特性　栽培　利用 　　中图分类号　S635 　　文献标识码　B 　　文章编号　1004-8421(2009)08-032-01 　　　 　　芜菁甘蓝(Brassica napobrassica(L.)Mill：)是十字花科，芸苔属，2年生草本植物。又名土苤蓝、洋大头菜、洋蔓菁、洋疙瘩，在威宁、昭通等地群众称为洋萝卜。起源于地中海沿岸，在温带北部气候较寒冷的国家有分布，19世纪传入我国，现在威宁和昭通广泛种植、利用，已成为该区域主要的地方饲料作物品种之一，两地常年栽培面积都在3333.33～6666.67hm2。以肥大的肉质根为主要产品，茎叶均可利用，汁多味甜，适口性好，适于切碎后直接饲喂，或青贮、打浆后利用，羊、猪、牛等家畜喜食，是解决当地冬春饲草料春乏养畜“瓶颈”问题的优良多汁饲料作物。经2004～2008年系统整理研究，2009年通过全国草品种审定委员会审定，定名为威宁芜菁甘蓝(又名威宁洋萝卜)Brassica napobrassica(L.)Mill.cv.weining。该品种适宜在长江中上游海拔800～3000m及类似地区推广种植。 　　 　　1　特征特性 　　 　　1.1　形态特征　植株高80－140cm，茎直立，有分枝；叶色深绿，叶面有白粉，叶片裂刻深，叶长50～60cm，叶宽20～30cm。大头羽裂，侧裂片2～4对，边缘有不整齐锯齿或波状浅裂，叶柄与叶脉青紫色；总状花序顶生或腋生，花瓣浅黄色，倒卵形，长角果线形，种子略呈球形，黑棕色，千粒重2.5g左右；块根圆形或纺锤形，一半在地上，一半在地下，地上部为青紫色，有1紫色长根颈，长25～35cm，上有叶或叶痕；地下部两侧各有1条纵沟，从此生出多数侧根；果肉淡黄色、质地较硬，汁多味甜。 　　 　　1.2　生物学特性　喜土层深厚、土质疏松、肥沃、排水良好的沙壤土，耐寒、耐旱，抗病。种子能在2～3℃时发芽，生长适温为13～18％，幼苗能耐-1～-2℃低温。在海拔l800m以上的地区宜春播，4月上中旬播种，当年11月收获根茎，翌年7月下旬至8月上旬种子成熟，全生育期一般460d左右；在海拔1000m左右的地区种植，以秋播为佳，9月上中旬播种，翌年2～3月收获根茎，5月中下旬种子成熟，全生育期一般250d左右。块根抽薹不空心，耐冬季贮存。单根重1～5kg，大的可达lOkg以上，一般产量6万～7.5万k/hm2，肥水充足、生长期长时可达12万一15万kg/hm2。块根收获期干物质含量达10.91％，无氮浸出物64.25％，酸性洗涤纤维14.76％，中性洗涤纤维11.27％，水溶性总糖24.84％，粗灰分6.21％，粗脂肪0.64％，粗蛋白质12.25％,钙0.46％，磷0.27％。 　　 　　2　栽培利用技术 　　 　　2.1　栽培季节与种植方式　栽培季节主要决定于当地的气候条件，在海拔1800m以上地区，一般在4月上中旬播种；海拔1000m左右地区，一般在9月上中旬播种。春播区可与马铃薯、玉米套作，也可单种，秋播区一般利用冬闲田土单种，也可与小麦、油菜套种，或在果树行间种植。 　　2.2　播种方法　威宁芜菁甘蓝对土壤的要求不严。适应性强，但为了丰产，应选择土层深厚、土质疏松、肥沃、排水良好的沙壤土栽培。播种方法有直播与育苗移栽2种：①直播。在8月下旬前茬作物收获后深耕20cm，开厢、平整土地，施人腐熟有机肥2.25万-3万kg/hm2、复合肥750kg/hm2作基肥。每穴播种3～4粒，播种深度1cm左右，土壤较肥的地块行株距50～60cm，土壤较瘦的地块行株距40～50cm，播种量3.75-4.5kg/hm2。②育苗移栽。在8月中下旬作苗床，播种，苗龄20d左右(幼苗4～5片真叶)定植。定植按直播方法整地、施肥和株行距进行，定植时注意浇足定根水以保证成活。 　　2.3　田间管理　直播幼苗期进行2次问苗和中耕除草。第1次在2～3片真叶期，结合行间浅耕除草、松土，促使幼苗生长；第2次在5～6片真叶时定苗，并结合第1次追肥和中耕除草1次，施尿素150kg/hm2；肉质根膨大盛期进行第2次追肥，追施尿素150kg/hm2，结合深锄控制杂草生长。在幼苗出土和定植成活期要保持土壤湿润，保证苗齐、苗壮。 　　2.4　病虫害防治害虫主要有蚜虫和菜青虫。病毒病的防治首先注意防蚜传毒，在幼苗期及时喷药防治，生育期内用乐斯本乳油1000～l200倍液和辛硫磷1000～