不利用丙酮酸的丙酮酸生产菌的选育-生物加工过程.PDF

生 物 加 工 过 程 第 卷第 期 ;AU Y #. - - · · 年 月 !# RTBHMH \A=@BDO AE SAW@AQHMM +B4BHH@B4 #. 不利用丙酮酸的丙酮酸生产菌的选育 ! 占桂荣 ，高年发 （天津市工业微生物重点实验室 天津科技大学生物工程学院，天津 !### ） 摘 要：以光滑球拟酵母（ ） 为出发菌，经过 和 复合诱变选育出一株不利用丙酮酸的 !#$% ’(’ )%*+#*,* $%’ () *+, 高产菌（ ）。其摇瓶发酵产酸量和产酸率分别比原菌增加了 和 。在 罐上的产酸量和产酸率 $%#- #. /- 0 #. /1 0 1 2 分别是 5 · 和 ，比原菌增加了 和 。 3 /#! 4 2 .- /. 0 1 /3 0 1 / ! 0 关键词：丙酮酸；复合诱变；育种 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） $6’#/3 7 .3# 5 !.38 #. - 5 !# 5 1 !#$$%%’ () *+$ ,%,-$. /0#,1 2. () +’+ /0#,1 2. /#(.,%’ -*#2% ， 9:7; =?@AB4 7C ;DB?ED （ ， ， ， ， ） $DBFB GHI 2DJ AE KBL=MN@DO PQ@AJAOA4I RAOOH4H AE SANHQTBAOA4I $DBFB (BUH@MNI AE ,QHBQH DBL $HQTBAOA4I $DBFB !### RTBD ： 34-*#2* !#$% ’(’ )%*+#*,* MN@DB $%’ VDM =MHL DM MND@NB4 MN@DB DB =B=MHL WI@=UQ DQL AE T4T WI@=UQ （ ） （ ） DQL W@AL=QB4 MN@DB $%#- VDM J@HHL JI ()?*+, QAXWOQDNAB X=NDNAB Y $TH MDB $%#- W@AL=QHL QAB? QHBN@DNAB AE WI@=UQ DQL DBL IHOL VH@H BQ@HDMHL JI #. /-