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基于人类学视角下山东民俗旅游发展的研究 　　【摘要】当今游客越来越注重人文精神和文化内涵，独具特色的民俗风情已成为游客选择旅游目的地的重要考虑因素。然而，随着民俗旅游的发展，一些民俗文化出现了比较严重的变迁和异化。本文以山东长岛县为案例，从旅游人类学的视角，分析民俗旅游开发中存在的问题，如民俗文化失真、民俗旅游深度开发不够、民俗文化特异性缺失等，并以此提出了深度挖掘文化内涵、民俗旅游资源合理开发、建构民俗旅游真实性等意见建议。 　　【关键词】民俗；旅游资源；开发；人类学 　　doi：10.3969/j.issn.1007-0087.2015.05.00x 　　对于当前追求“异地情调、异质文化”的旅游趋势来说，民俗旅游是一笔重要的文化遗产和价值极高的旅游资源，成为全球重要的旅游形式。与此同时，民俗旅游也成为了学术界研究的热点。当前，学术界对民俗旅游大多是从产品开发、资源开发模式等宏观层面进行研究，但是微观层面研究较少。本文试图从旅游人类学的角度出发，分析山东长岛民俗旅游在发展过程中应当采用什么方式保护、传承民俗文化，通过寻找传统与现代的最佳结合点，提升民俗旅游的文化价值，为长岛民俗旅游的发展提供更好的理论依据，设计出符合大众消费口味的民俗旅游产品，促进长岛民俗旅游的可持续发展。 　　一、旅游人类学与民俗旅游 　　（一）概念解析 　　民俗，即民间习俗，它是由广大劳动人民所创造、相互传承的一种风俗习惯和生活文化，它是自然因素与人文因素互相结合的产物。由于地理环境、历史背景的不同，民俗极具有民族品格和地方特色。作为一种较具有吸引力的文化资源，它的开发价值在当代旅游中日益显露出来。民俗旅游是一种高层次的文化旅游，是“以比较接近生活中自然形态的民间风俗、民间信仰、民间娱乐、民间节日、民间文艺等民间文化为主要观赏对象的旅游活动”[1]。它是为了满足当代游客对异族文化强烈需求而发展起来的一种新的旅游方式。 　　人类学顾名思义就是研究人类的本质学科。人类学主要分为自然人类学、文化人类学、以及史前人类学。旅游人类学是人类学的一个分支学科，也是一门新兴的学科，它主要研究旅游业带来的各种社会文化现象的发生和发展变化。它是把民俗学、民族学、考古学、社会人类学等众多学科融合在一起的一种研究理论与方法，并对旅游中出现的一些现象进行综合的考察[2]。 　　（二）文献综述 　　在国外，民俗旅游兴起与20世纪60年代，许多国家把开展民俗旅游来作为发扬传统、宣传促销自己的一种手段。目前一些旅游发达国家如英国、法国、意大利、西班牙、泰国等国家，通过自己独特的民族文化风情和极具个性的民族自然景观吸引着世界游人。在国内，民俗旅游开始于上个世纪的90年代，在学术界，民俗旅游已经成为众多学者研究的热点。如车晓君把山东省民俗旅游资源进行了分析梳理，就目前出现的一些问题，提出了相应的开发原则和对策[3]。李东成对在文中探讨了民俗旅游的定义、分类以及山东民俗旅游资源的开发原则[4]。彭谊主要阐述了民俗旅游开发的意义[5]。周宵从人类学的角度对旅游民俗的概念体系与类型进行了系统阐述，并从文化变迁、角色认同和社会控制等方面对民俗旅游的社会文化影响进行了简要分析[6]。桂榕对人类学民俗研究的基本概念与视角进行了阐述[7]。王辉等运用文化人类学理论解读了民俗旅游，以乔家大院木雕为例，指出民俗旅游的开发应以文化人类学理论为指导，以实现民俗旅游对人类文化的传统与升华[8]。 　　本文在综合分析山东长岛民俗旅游资源的基础上，从旅游人类学的角度出发，分析山东长岛民俗旅游在发展过程中应当采用什么方式保护、传承民俗文化，通过寻求传统与现代的最佳结合点，以重新提升民俗旅游的文化价值。 　　二、山东长岛县民俗旅游资源特色 　　长岛县为烟台市下辖县，因境内有长山岛而得名。长岛县是山东省唯一的海岛县，也是山东省最大的岛屿，共由32个岛屿和66个明礁以及8700平方千米海域面积组成，其中有居民岛屿10个。长岛县地处胶东、辽东半岛之间，在黄渤海交汇处，地处环渤海经济圈的连接带，东临韩国、日本。 同时，长岛素有“海中仙岛”美誉，气候宜人，空气清新，有天景天象景观。自然景观和人文景观区点达66处，这些景区主要分布在长岛县的南部五个小岛，多以自然景观为主，另外一些景点如北庄遗址、航海和历史博物馆等文化层次及研究价值较高，文物数量达万余件。 　　长岛因其资源丰富，景观独特，已经成为山东省海岛旅游开发的典范。其中，以海洋文化和渔家文化为主题的海洋民俗旅游比较突出，发展较快。长岛民俗旅游，是极具有吸引力的一个民俗旅游市场品牌，因其能够满足内陆广大游客的现代消费需求，因此具有旺盛的生命力。长岛海洋民俗旅游资源，基本上可以分为以下三类。 　　（一）“渔家乐”民俗旅游 　　“渔家乐”的民俗旅游活