石墨炉原子吸收法测定高盐食品中的铅及其干扰-中国食品卫生杂志.PDF

中 国食品卫生杂志 !%’(( ! *@cDI.IJ?L+D7-?__??R@OcIDI !$# 年第 !3 卷第 期 实验技术与方法 石 墨炉原子 吸收法测定 高盐食品 中的铅及其 干扰 消 除 的研究 $ !! $ $ % # $ $ $ 胡 曙光 !苏祖俭 !蔡 文华 !何健 飞 !欧天成 !黄振 波 !黄伟雄 !梁旭霞 !张 学武 !$: ( #$% $ 广东省疾病预防控制中心 国家食品安全风险监 测 重金属参比 实验室 广东 广州 !: (#$!3# $ %: (#!55 $ 中 山大学生命科 学院 广东 广州 清远 市疾病预防控制中心 广东 清远 : (#!55 $ #: (#$3 # 肇庆 市疾病预防控制中心 广东 肇庆 河源 市疾病预防控制中心 广东 河 源 摘( 要 !目的( 通过研究 高盐食品中 石 墨 炉原子 吸 收 法测 定铅 的基 体 干 扰模 式 !探 讨 各 种 基 体 改进 剂 升 温 程 序 和校 正模 式对减 少或 消除氯化 钠干扰 的效 果与能 力 !建立 了石 墨 炉原子 吸 收 法测 定 高盐食品中 铅 的方法 $ 方法( ! 8 ! 采 用微 波 消解 湿 法 消解 高压罐 消解和 直接稀 释 法 种 前 处理 方 式 硝 酸钯 磷 酸 二 氢铵 为 混合基 体 改进 剂 标 准 $ ( !1%0% BZ ! 8 ! 加 入 法测 定 高盐食品中 铅 含量 结果 选择 为测定 波 长 磷 酸二 氢铵 硝 酸钯 作 为基体 改进 剂 标 准加 入 ! !0!2 $ $01 b0 C4-! 法为校 正模 式 在 盐度 以下 可 消 除 氯 化 钠 的基 体 干 扰 该 方 法 的 线 性 范 围 为 ! 当称 样 量 为 0# C! $ ZV