我国刺参养殖产业发展的研究―以山东省为例.docVIP

我国刺参养殖产业发展的研究―以山东省为例 　　摘 要：近年来，随着人们对高品质海洋产品的消费激增，我国刺参养殖产业发展迅猛，山东省作为我国刺参养殖的主产地，初步构建了以烟威青等地区为主产区的刺参养殖产业带。本文通过总结山东省刺参养殖产业发展中面对的问题，提出了较为科学合理的发展对策，对我国刺参养殖产业健康可持续发展提出了借鉴和参考依据。 　　关键词：刺参；养殖产业；面临问题；对策建议 　　一、引言 　　刺参（Stichopus japonicus Selenka）属棘皮动物门、海参纲、刺参科的动物， 属于海洋性温带种，全部生活在海洋中。世界上可以供食用的海参有40多种，我国约为20多种。其中以北方黄海、渤海海域盛产的刺参药食价值最高尤以胶东沿海盛产的胶东刺参最负盛名。近几年，随着人们消费水平的增长和保健意识的普遍加强，我国刺参消费量急剧增加，极大刺激了刺参养殖产业的蓬勃发展。 　　山东省作为中国刺参养殖产业的主产区，依托胶东半岛沿海的区位优势，形成了以烟台、威海、青岛为天然养殖主产区，东营、日照为深水井大棚工厂化养殖辅产区的刺参养殖产业带，年产量占我国刺参养殖总产量的七成以上。 　　二、山东省刺参养殖发展概况 　　山东省作为我国刺参主要原产地，刺参苗种培育及增养殖技术研究始于20 世纪50年代， 到80年代中期取得突破性进展，90年代中期，人工育苗及增养殖技术日趋成