祟头镇野生蔬菜品种资源及开发利用分析.docVIP

祟头镇野生蔬菜品种资源及开发利用研究 魏 秀 章 浙江省云和县祟头镇农技站 323606 ??? 近年来,随着人民生活水平和生活质量的提高，人们越来越重视饮食与健康的关系。野生蔬菜因其生长在地域广阔的山野，空气清新、无污染；野菜产品具有“鲜、绿、野”的外形和“营养、药用、美味”的内质特点，被誉为“有机绿色食品”而备受人们的青睐。吃食野菜已经成为都市人们追求的新时尚，野菜开始成为市场的新宠。我镇挖掘本地野菜资源优势,开发的一些野生蔬菜品种(如毛竹笋)在全国各地均有销售，部分产品还出口到日本、香港、台湾等国家和地区。如何进一步摸清全镇的野生蔬菜资源，利用这些天然的有机绿色食品来丰富人民的菜篮子供应种类，已经成为农业区划部门需要认真研究的重要课题。对野生蔬菜品种资源调查及开发利用进行基础性研究，必将为各级政府领导宏观决策提供依据，为今后的农民增收找到一条新的途径。 ??? 一、祟头镇野生蔬菜品种资源调查及资源的基本情况 ???? 浙江省云和县祟头镇地处浙南山区,位于东径119°29′、北纬28°02′,属中总面积65.75平方公里,耕地面积122.2hm 山林面积954.8hm,热带季风气侯,气侯温暖湿润,四季分明,无霜期长,海海拔最低高度300m，最高1650m（平地和农业常耕地海拔一般在300—1020m之间）, 据气象部门20年资料统计表明,年平均气温16.5℃,≧10℃,积温5