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饮食营养与健康 迎园医院营养科 李或 内容概要 1 何谓营养 2 饮食习惯 3 饮食中存在的问题 4 合理的膳食结构 何谓营养? 营养--- 用食物或食物中的有益成分谋求养生。 包括吃什么？怎么吃？ 这些饮食习惯你有吗？ 1、无肉不欢偏执型 2、超市当厨房方便型 3、夜宵补偿放纵型 4、早餐屏蔽型 5、向食物寻求安慰狂吃型 6、一心多用散漫型 7、暴饮暴食紧张型  一、不能科学合理地把握摄入食物的结构和数量 二、缺乏锻炼  饮食中存在的问题 摄入 消耗 合理的饮食结构 1.食物多样，谷类为主，粗细搭配 2.多吃蔬菜水果和薯类 3.每天吃奶类、大豆或其制品 4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 5.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 6.食不过量，天天运动，保持健康体重 7.三餐分配要合理，零食要适当 8.每天足量饮水，合理选择饮料 9.饮酒应限量 10.吃新鲜卫生的食物   1、食物多样、谷类为主、粗细搭配 各种各样的食物所含的营养成份不尽相同； 确保以植物性食物为主，防止膳食结构西化； “建议每天最好能吃50g以上的粗粮”。 科学选购燕麦片小知识 燕麦片作为优质的膳食纤维来源，不仅可以补充膳食纤维还可以降低血脂保护心脏。 科普知识----蛋白粉 2、多吃蔬菜、水果和薯类