水果培训资料-医学课件.pptVIP

苹果·降三高（高血脂、高血压、高血糖）、减肥、洁牙 品种 产地、口味、特点 营养、功效 适宜人群 挑选、储存 食用需知 红蛇果 原产：美国，甜度：甜，脆度：最软。 1.高纤维水果，含有丰富的钾、膳食纤维、碳水化合物及果胶、维生素A、C、E，能保护视力； 2.蛇果含有大量的碳水化合物，蛋白质，膳食纤维和果胶，以及很多种微量元素。3、它是水果中营养最完善，最齐全，全方位的健康卫士。4、最重要的一点是，其中果胶和钾的含量，居水果类之首！具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。5、青苹果与红苹果相比更有助于减肥，因为它糖份少，苹果酸含量较多，更容易促进食物的消化和分解。 所有人适宜，尤其适宜老年痴呆症患者、帕金森综合症患者、绝经妇女、肥胖者。 果尾绿、带果灰最新鲜，果品偏黄反而甜。 进口水果类果面细腻光滑，色泽光光亮自然。在室温下约可存储７天。由于会产生加速蔬菜和水果成熟和老化的乙烯，如果要放入冰箱冷藏，一定要用塑胶袋包起来存放。 1、含糖丰富，糖尿病人不宜多吃；2、饭后立即吃会造成胀气；3、肠胃虚弱者不宜多吃。 青蛇果 原产：美国，甜度：一般 ，偏酸，脆度：脆。 红玫瑰 产地：新西兰，甜度：最甜，脆度：脆。 糖心红富士 产地：阿克苏，甜度：最甜，脆度：一般。 青苹果 产地：茂文，甜度：一般，脆度：脆。 咖喱果 产地：智利，甜度：一般，脆