猪的产业化生产(新 - 猪的产业化生产及主要技术培训资料.pptVIP

猪的产业化生产及主要技术; （二）主要养猪生产国家的养猪生产规模变化 世界主要养猪国家的产业化生产是在不断变化的。养猪户逐渐减少，而户养猪数越来越多。 1997年，美国年出栏10000头以上的养猪生产者占到53%，而年出栏2000头以下者仅占17%，在过去的6年间，养猪规模逐年扩大。 ;日本的养猪户由1981年的126700户减至1991年的36000户，减少了71.6%，而每户饲养猪数由79.3头增加到314.9头。 荷兰的养猪户由62000户减至37000户，每户养猪从103头增加到279头，饲养100~1000头猪的猪场占总数的61%。饲养1000头猪以上的猪场占21%。 英国、法国也有类似的情况。 ;（三）商品肉猪生产的杂交模式 1、生产商品肉猪用的猪品种 大白猪、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪、皮特兰猪，比利时长白猪施（斯）格猪等。 ;2、杂交模式 ;（四）养猪生产组织形式 ;生产体系;二、中国养猪生产概况 （一）中国养猪生产在世界上的位置 2003年存栏数4.70亿，占世界的49.4% 猪肉产量4556.6万吨，占世界的47.6% 年饲养量10亿头左右 肉猪（商品猪）出栏率127%左右 猪肉占总产肉量的65%，人均占有猪肉30千克左右;中国养猪生产发展的三个阶段： 1978年前 传统户养，以积肥和自食为主， 猪种以脂肪型为主 1990年前 从传统向