青贮调制技术肉羊.pptx - 陕西省畜牧兽医局.pptxVIP

青贮饲料调制技术陕西省畜牧技术推广总站原积友 一、青贮原理1、什么是青贮饲料 青贮饲料是指青绿多汁饲料在收获后，直接切碎，贮存于密封的青贮容器内，在厌氧环境中，通过乳酸菌的发酵作用处理，制成可长期保存利用的饲料。 一、青贮原理 2、青贮原理 在密封缺氧环境中，附着在青贮原料上的乳酸菌大量繁殖，从而将饲料中的可溶性糖和淀粉变成乳酸，当乳酸积累到一定程度后（PH值3.8～4.2），便抑制腐败菌等的生长，使青贮饲料不会发霉变质，这样就可以把青贮料的养分长时间保存下来。一、青贮原理3、青贮的好处 青贮饲料比干草保存营养物质损失少（8%～10%）制成干草保存，损失率20% ～ 40% 。 保存期长。 适口性好，品质改善，利用率高。青贮饲料气味芳香酸甜，纤维素降低，适口性好，可增加肉羊的采食量，多长肉；青贮玉米秸秆的采食率羊约70%，而玉米秸秆约30%；全珠玉米青贮饲料的消化率达到60%～70%，而干草为30%～40%。青贮玉米秸秆消化利用率48%；而干玉米秸秆11%。二、青贮窖的建造二、青贮窖的建造二、青贮窖的建造二、青贮窖的建造 （一）青贮容积计算 1、青贮需要量。常年以青贮饲料为主要粗饲料的，每只肉羊需要250—450kg；冬春季以青贮饲料为主要粗饲料，比常年用需要量减半。 2、青贮原料容重玉米秸秆，550—650kg/m3；全株玉米玉米，650—850kg/m3。青贮窖越深，容重越大；机械压实容重大于人工压实。二、青贮窖的建造（二）窖址选择 窖址应选择地势较高，排水良好，土质坚实，周围无污染，取用方便，窖底离地下最高水位0.5m以上的地方。（三）窖形 小规模养羊户宜建地下或半地下圆形或方形窖。陕北寒冷，规模羊场宜建地下或半地下窖。二、青贮窖的建造（四）取料窖口面积确定 小规模养羊户取料窖口面积不应过大。常年以青贮饲料为主要粗饲料，取料窖口面积每只肉羊不超过0.05m2。1m2/20只。（五）青贮窖建造基本要求 1、青贮窖要求坚固耐用、不透气、不渗水，经济适用。（五）青贮窖建造基本要求 2、永久性青贮窖：窖壁用粘土实心砖或毛石，水泥砂浆砌筑而成，内壁水泥砂浆抹面2 cm。窖内壁应光滑，窖壁外倾5 cm～15 cm（根据窖高度）。 3、土质窖：一般黏性土质，窖壁与窖底夹角100°～105°；沙壤土质110°～115°；沙土土质120°～125°。 4、窖底能排水或渗水。（六）圆形和方形窖建造 1、圆形窖：一般直径2.0 m～3.0 m，深2.0 m～3.5 m。方形窖以宽2.0 m～4.0 m，深2.0 m～3.5 m为宜。常年以青贮饲料为主要粗饲料的小规模养羊户，宜建一组二联方形窖。（六）圆形和方形窖建造 2、地下窖：土质紧密时，窖壁厚24 cm；窖深超过2.0 m，窖壁下部厚37 cm。土质疏松时，窖壁厚37 cm；窖深超过2.0 m，窖壁下部厚49 cm。窖壁基础埋深40 cm。 3、半地下窖：窖壁厚37 cm；窖深超过2.0 m，窖壁下部厚49 cm。窖壁基础埋深40 cm。 4、窑底素土夯实修平，平铺实心砖。（七）长方形窖建造 1、根据养羊数量、用青贮料比例等情况，窖宽一般在3～15 m。窖深3.0～4.0 m。窖长是窖宽的3倍以上，以容积和地形确定。地下或半地下窖出口坡度15°～20°。 2、地下窖。土质紧密时，窖壁厚37 cm；窖深超过3.0m，窖壁下部厚49 cm。土质疏松时，窖壁厚49 cm；窖深超过3.0 m，窖壁下部厚61 cm。窖壁基础高度30 cm，宽度为每边自窖壁边伸出20 cm，埋深1.0 m；地基处理为30 cm厚3:7灰土垫层。（七）长方形窖建造 3、半地下窖 采用大型机械压实的窖，窖壁厚49 cm；采用小型机械压实的窖，窖壁厚37 cm。地上部分深度超过1.0 m时，由上端开始，每增加70 cm，窖壁厚度增加12 cm。地下部分窖壁厚度参考地下窖，并根据地上部分的下部厚度做适当调整。窖壁基础高度30 cm，宽度为每边自窖壁边伸出20 cm，埋深1.0 m；地基处理为30 cm厚3:7灰土垫层。（七）长方形窖建造4、地上窖 上部窖壁厚49 cm，往下每增加70 cm，厚度增加12 cm。间隔4.0 m在窖壁两侧做37 cm×24 cm的混凝土构造柱，沿高度方向每隔50 cm做一根拉通钢筋，两端锚固；在标高±0.000m、顶部及窖壁中间高度处，两侧做圈梁各一道，下面两道截面24 cm×30 cm，墙顶处截面24 cm ×24 cm，沿长度方向每隔50 cm做一根拉通钢筋，两端锚固。窖壁基础高度30 cm，宽度为每边自窖壁边伸出20 cm，埋深1.2 m（陕北寒冷地区埋深根据当地冻土层厚度自行调整）；地基处理为30 cm厚3:7灰土垫层。（七）长方形窖建造 5、钢筋混凝土地上窖 （1）采用混凝土墙体，