三、生产许可产品检验 - 国家茶叶质量监督检验中心.docxVIP

调配茶生产许可审查细则(2014版) （讨论稿五） 一、适用范围 本审查细则适用于企业申请以茶叶为原料，加入适量其它食品配料和食品用香精香料，使用法律法规及标准所要求的条件，加工制作采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的调配茶产品时，对企业生产条件的审查及其许可生产产品的检验。 调配茶的申证单元为1个，其类别编号为1404。生产许可证产品名称须注明“调配茶”。同时，注明取得生产许可的产品类别名称，即加料调配茶、加香调配茶、混合调配茶中的一类或几类。生产许可证附页注明获得生产许可的具体品种明细。 加料调配茶指以茶叶为原料，加入适量其它食品配料的调配茶。包括八宝茶、三泡台、枸杞绿茶、玄米绿茶等。 加香调配茶指以茶叶为原料，加入适量食品用香精香料的调配茶。包括柠檬红茶、草莓绿茶等。 混合调配茶指以茶叶为原料，既加入适量其它食品配料，也加入食品用香精香料的调配茶。混合调配茶包括柠檬枸杞茶等 调配茶不允许分装。 本细则中引用的文件、标准通过引用成为本细则的内容。凡是引用文件、标准，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本细则。 二、生产许可条件审查 （一）管理制度审查 应按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关法律法规，以及《食品生产许可审查通则》、GB 14881《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》等规定，对企业建立实施食品质量安全管理制度情况进行审核。主要审核以下制度：