桂林宛田瑶族民俗文化旅游开发的研究.docVIP

桂林宛田瑶族民俗文化旅游开发的研究 　　[摘要]文章对桂林民俗文化旅游发展现状进行了调研，以桂林宛田瑶族民俗文化旅游开发为例，提出了宛田瑶族民俗文化旅游开发的可行性和采用原地自然型开发模式，将旅游项目策划定位为“寨―漂―谷―瀑布”共8个功能区的开发思路；提供了桂林宛田瑶族民俗文化旅游景区交通示意图和精品旅游线路，为进一步开发桂林宛田旅游产业奠定理论基础。 　　[关键词]桂林旅游；民俗文化旅游；宛田瑶族；开发研究 　　[作者简介]亢琳，广西大学艺术学院艺术设计系主任，讲师，设计艺术学硕士。广西　南宁　530004 　　[中图分类号]F592.7　[文献标识码]A　[文章编号]1004-4434(2011)06-0139-05 　　 　　民俗文化旅游是一种高层次的文化旅游，它是旅游者被异域或异族的民俗文化求知和憧憬引发的，离开自己的生活环境，以观赏、了解、领略、参与风土人情，进行民俗文化消费的总和。 　　 　　一、桂林瑶族民俗文化旅游开发现状 　　 　　桂林是一个有着浓厚民俗风情气氛的地区。各地少数民族的饮食、节庆、歌舞、服饰、手工艺、建筑等饱含着丰富的民俗风情，还有山歌、桂剧、彩调、话剧等民间艺术也彰显着该地特色的民俗文化。 　　 　　1.桂林饮食文化 　　在长期生活中，桂林人顺应本地的水土、气候等特点，逐渐形成了具有地方特色的桂林民族风味饮食。主要包括民族食品和地方风味两大系列。少数民族食品是桂林饮食文化的重要组成部分。如瑶族的油茶、粽耙；苗族的血灌汤、辣椒骨、酸汤鱼、打油茶等；壮族的烤乳猪，五色糯米饭以及侗族香芋扣肉等等。桂林地方风味主要分为米粉、荔浦芋、漓江鱼、灵川狗肉、马蹄等几大系列，形成了传统食品与现代工艺相结合的饮食特色。如米粉文化已经成为桂林饮食文化的重要代表。一年一届举办的“桂林米粉节”越办越有创意，吸引着越来越多的游客来此旅游、饮食。 　　 　　2.桂林民俗节庆文化 　　桂林属于多民族聚居区，计有31个民族，其中瑶族、侗族、苗族、回族、壮族等5个少数民族人口较多。桂林少数民族居住环境较为偏远，其民俗风情古朴原始，传统文化习俗保存比较完整，具有较大的开发潜力。 　　农历10月16日桂林恭城的瑶族居民为纪念瑶族祖先而举行“盘王节”、“耍歌堂”活动展现了瑶族的风土人情、民间艺术和民俗文化。此外，每年金秋时节举行的漓江渔火节以漓江“渔火”、“烟火”、“篝火”三把火为主线，加上文艺联欢、广场民间文艺表演以及美术、书法、摄影展出。使整个城区呈现出欢腾景象，将本地民俗文化和各项民间文艺和文体赛事很好的结合起来。每年的正月16桂林龙胜苗族举行的芦笙节，声声芦笙吹唱出欢快的气氛，苗家男女载歌载舞场面非常热闹。3月初3是侗族传统的花炮节，当天侗民在河滩上划出一块抢花炮的场地，以村寨为单位组织抢炮队，抢花炮虽危险、刺激，但蕴涵着吉祥的含义。 　　 　　3.桂林独具风情的民居文化 　　桂林少数民族众多，居住民俗绚丽多姿，居住的楼房类型众多，极具南方少数民族建筑风格。瑶族、苗族、侗族居住的是庄重俊秀、气势恢宏的重檐干栏；瑶族居住的是古风飘逸、独具情趣的过街楼和爬楼；苗族居住的是古朴粗犷的半边楼等：壮族人居住则是干栏式房屋。 　　 　　4.桂林民间艺术文化 　　桂林有2100多年的历史，是岭南文化沟通的重要渠道，自古受中原文化的影响。因其特殊的地理位置，加上秀丽的自然风光，使桂林自唐宋以来便成为广西的政治、经济、文化中心。在唐宋之后桂林便有许多的戏剧、曲艺形式，发展至今形成了桂林丰厚的文化资源。桂林的戏剧包括桂剧、彩调、话剧等；曲艺包括文场、桂林渔鼓、桂林大鼓、桂林弹词、零零落等。特殊的表演艺术有民歌、摊戏等。这些表演艺术都极具地方特色，与桂林人民的生活紧密联系。 　　 　　5.桂林已开发的民俗文化旅游景点 　　(1)桂林漓江民俗风情园 　　桂林漓江民俗风情园是由桂林山水旅游开发有限公司与台商合资建造的。漓江民俗风情园旨在向中外游客展示桂北少数民族的建筑风格，而最主要的是让游客身临其境观赏少数民族歌舞，品尝少数民族美食，参观民族工艺品的制作过程，领略少数民族风情。歌舞表演、绝技表演、硬气功和民族服饰展示可让游客尽情领略多姿多彩的少数民族文化艺术。 　　(2)桂林龙胜红瑶民俗旅游村寨 　　在桂林所辖的12个县中。龙胜民俗文化旅游是桂林旅游业的一个新的亮点。龙胜充分利用其旅游资源的优势，形成了“以温泉为龙头，龙脊梯田为龙尾，民族风情为主线，贯穿其他自然景观旅游”的指导思想，因地制宜发展民俗旅游业。 　　桂林龙胜白面红瑶村寨是桂林市最早开发的少数民族风情旅游点之一，位于广西桂林市龙胜县城东，是红瑶世代聚居的村寨。寨边枫木参天，寨门立有清代寨规石碑，寨前矗立的“红瑶柱”是瑶民图腾崇拜。