解剖学组织学.docVIP

动物解剖学、组织学及胚胎学 第一单元 畜体基本组织 动物体的最基本结构和功能单位是细胞，构成细胞的基本物质是原生质。 动物体有4种基本组织，即上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织。 动物体由运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、淋巴系统、神经系统、内分泌系统、感觉器官和被皮系统组成。 一、细胞的构造 由细胞膜、细胞质(包括各种细胞器)和细胞核构成。 1．细胞膜 细胞膜分3层结构：内外两层电子密度高，中间层电子密度低，通常将具有这样三层结构的膜统称为单位膜。生物膜：细胞膜和细胞内膜统称为生物膜。关于细胞膜的分子结构，目前普遍公认的是液态镶嵌模型学说。认为：细胞膜是由液态的脂质双分子层中镶嵌着可移动的球形蛋白质构成。 2．细胞质 细胞质是由基质、细胞器和内含物组成。 3. 细胞器 包括线粒体、核蛋白体、内质网、高尔基复合体、溶酶体、过氧化物酶体、中心体、微丝、微管和中间丝等。线粒体存在于除成熟红细胞以外的所有细胞内，主要功能是进行氧化磷酸化，被称为细胞内的“能量工厂”。内质网根据其表面是否附有核糖体，可分为粗面内质网和滑面内质网。横纹肌和心肌细胞内有大量滑面内质网，又称肌浆网，能摄取和释放Ca2+,参与肌纤维的收缩活动。溶酶体进行细胞酶消化作用，有细胞内消化器之称 3．细胞核 在家畜体内除成熟的红细胞没有核外，所有细胞都有细胞核。多数细胞只有1个核，但也有2个和多个核的(如肝细胞和骨骼肌细胞)。 各种家畜的染色体具有特定的数目和形态。如猪38条，牛60条，马64条，驴62条，绵羊54条，山羊60条，狗78条，兔44条，鸡78条，鸭80条。哺乳动物的性染色体又可分为X和Y染色体。雌性动物体细胞的性染色体为XX，雄性动物的则为XY，在家禽中，雌性为ZW，雄性为ZZ。 二、细胞的主要生命活动 1、细胞分裂分为有丝分裂、无丝分裂和减数分裂。 细胞周期:细胞从前一次分裂结束到下一次分裂完成，称为一个细胞周期。每个细胞周期又可分为分裂间期（DNA合成前期G1、DNA合成期S和DNA合成后期G2）和分裂期（前期、中期、后期、末期）。 2、一般来说，分化程度低的细胞，其分裂繁殖的能力较强(如间充质细胞)，有些细胞不断地分裂繁殖，同时又不断地进行着分化，如造血干细胞和精原细胞。 干细胞形态上表现出细胞核大、核仁明显、染色浅、细胞质嗜碱性。 3、衰老的细胞表现为代谢降低 、生理功能减弱，细胞质出现膨胀或缩小，嗜酸性增强；脂肪增多，出现空泡；色素蓄积等。进而核固缩、核崩溃、核溶解。 4、细胞在一定的生理或病理条件下，受内在遗传机制的控制自动结束生命的过程，即细胞程序性死亡。 第二节 动物体各部位名称 第三节 解剖学常用方位术语 一、基本切面 1．矢状面 与动物体长轴并行而与地面垂直的切面。其中通过动物体正中轴将动物体分成左、右两等份的面，称正中矢面，其他与正中矢面平行的矢状面称侧矢面。 2．横断面 与动物体的长轴或某一器官的长轴垂直的切面。将动物体分为前、后。 3．额面(水平面) 与地面平行且与矢状面和横断面垂直的切面，将动物体分为背侧、腹侧。 二、用于躯干的术语 1、前、后：近头侧为前，近尾侧为后。 2、背侧、腹侧：近地面为腹侧；背离地面者为背侧。 3、内侧、外侧：以正中矢面为参照，近者为内侧；远者为外侧。 4、内、外：以某一腔壁为参照，位于内部者为内，位于其外者为外。 5、浅、深：近体表者为浅；反之为深。 三、用于四肢的术语 1、近、远：对某一部位而言，近躯干的一侧为近侧；近躯干的某一点为近端。 2、背侧、掌侧和跖侧：四肢的前面为背侧。前肢后面为掌侧；后肢后面为跖侧。此外，前肢内侧为桡侧，外侧为尺侧；后肢内侧为胫侧，外侧为腓侧。 第二单元 骨骼 第一节基本概念 一、骨的构造 骨由骨膜、骨质和骨髓构成，并含有丰富的血管和神经。 骨膜 在骨的手术中应尽量保留骨膜，以免发生骨的坏死和延迟骨的愈合。 骨质 骨质由骨细胞、成骨细胞、骨原细胞、破骨细胞等细胞成分和大量钙化的细胞间质（也称骨基质）组成。骨质可分为骨密质和骨松质两种。 骨髓 分红骨髓和黄骨髓。具有造血机能。成年家畜长骨骨髓腔内的红骨髓被富于脂肪的黄骨髓代替，但长骨两端、短骨和扁骨的骨松质内终生保留红骨髓。 二、物理特性和化学成分 骨的化学成分主要包括无机物和有机物。有机物主要是骨胶原，无机物主要是磷酸钙和碳酸钙，幼畜骨中，有机物较多，不易发生骨折，但容易弯曲变形。老年家畜则相反，骨中无机物多，易发生骨折。妊娠母畜和乳牛在泌乳期，骨内钙质被胎儿吸收，使母畜骨质疏松而易发生骨软症。 三、畜体全身骨骼的划分 第二节 头骨 头骨主要由扁骨和不规则骨构成，分颅骨和面骨两部分。颅骨主要构成颅腔，面骨主要构成鼻腔、口腔和面部的支架。 颅骨由成对的额骨、顶骨、颞骨和不成对的