饭店服务技能综合实训--花艺 第三模块 饭店花艺创作 第三十专题 插花陈设、鉴赏与养护.pptVIP

·· ·· ·· ·· ·· ·· ·· * 一、 饭店插花陈设原则 第三十专题 插花陈设、鉴赏与养护 背景是否相宜，作品的大小应根据观赏者的视距、视觉及作品的主题等因素来决定 室外大型插花作品的位置选择也要考虑周围的环境 5 直立式、倾斜式作品宜平视下垂式作品宜仰视水平式作品宜俯视。 插花作品摆放的位置应与作品构图形式相适应 4 通常室内墙壁、展台和背板、台布等色彩宜简洁素雅，以白色或浅蓝色为佳 作品应与室内墙壁、地板、天花板、背板、家具等的色彩相协调 3 古式的家具宜配置东方式插花作品；现代式家具宜配置西方式和现代自由式插花作品。在宾馆大堂或橱窗布置中，也可用大型花艺来装饰造型。 作品应与室内家具及其他物品的风格相协调 2 客厅、大堂、会议室较宽敞，宜摆放大、中型作品，而书房、卧室等宜摆放小型作品 作品的体量应与室内空间大小相协调 1 说明 陈设原则 序号 二、饭店插花鉴赏 1.欣赏环境布置艺术。 2.欣赏每件插花作品的综合艺术效果 。 审视花型与花器的配合是否适当； 注意作品与垫座、几架配合是否协调； 看花材质感与花器质地的搭配是否协调； 注意色彩搭配是否协调 注意花材是否新鲜 注意作品的整体构图的艺术效果 第三十专题 插花陈设、鉴赏与养护 二、饭店插花鉴赏 3.把握作品的最佳观赏角度和观赏部位 4.与作品保持最佳距离欣赏作品 5.在最佳欣赏时间内欣赏、