保健食品配方与原料精编.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 对产品研发的相关研究资料进行综述，以阐明该产品配 方依据： 功能筛选过程、方法和依据：主要是文献 选用原料的功效作用、用量及各原料配伍关系和对 人体安全性的影响 产品主要功效成分或标志性成分的选定过程和依据 工艺路线设计、剂型选择的科学性、合理性依据、 可行性等内容的综述 六、研发报告综述 申报单位提供的相关文献资料，应出自国内外正 式出版的专业技术书籍和发表的专业期刊（以实 验性研究资料为主） 配方中所用原料及申报功能已被公认为安全、 有效的，科学文献资料不得少于3篇 七、科学文献资料及综述 配方中所用原料为以往未曾使用过的，或曾经使 用过的原料，但所申报的功能为以往未曾批准过 的，应提供国内外核心期刊形式发表的相关论文 不少于5篇 对所提供的文献资料进行综述 七、科学文献资料及综述 营养素补充剂类保健食品配方依据 阐明补充该种营养素的理由（流行病情况调查、 膳食摄入情况、预防和降低疾病发生危险等） 原料来源及使用依据 适宜人群选择依据 大剂量、大范围补充维生素和矿物质的