早春大白菜―夏秋茄子―秋冬莴笋一年三熟高效种植的模式.docVIP

早春大白菜―夏秋茄子―秋冬莴笋一年三熟高效种植的模式 　　贵州是“八山一水一分田”的山区省份，耕地面积小且土壤贫瘠，推广规模化、机械化、现代化、产业化种植难度较大，农业单产及生产效率较低，农民收入微薄。怎样提高土地利用率、提高复种指数、促进农民增收，成为贵州农业科技工作者不断探索的课题。贵州省三都县、罗甸县等地多为贫困农民、少数民族聚居地，人多地少，长期以来的种植模式为油菜―水稻、茄子―水稻、番茄―水稻一年两熟制，每667 m2产值分别为3 265～4 020，10 400～ 　　13 600，14 000～17 400元（表1）。要在有限的土地上提高单位面积效益，就应该采取一年2～3熟甚至多熟的高效种植模式，调整种植结构和品种，提高土地的复种指数和产量。虽然其他省份研究出一些高效栽培模式，如湖北的春菜豆―夏秋茄子―冬莴苣、福建的早稻―茄子―莴笋、湖南的早春黄瓜―夏大白菜―莴笋等[1～7]，但因气候不同，不宜在贵州推广。 　　贵州三都、罗甸等县属于低海拔富热地区，海拔400～750 m，年平均气温17℃以上，1月平均气温8℃以上，冬春气候较温暖，有“天然温室”之称，雨量充沛，适宜蔬菜一年多季种植。项目组于2011-2013年在三都县4个乡（镇）进行试验，将早熟蔬 　　菜[8]、夏秋反季节蔬菜[9，10]、秋冬反季节蔬菜[11]等技术成果有机地配套组合，因地制宜，创新出早春大白菜―夏秋茄子―秋冬莴笋一年三熟反季节高效栽培模式。采用耐抽薹大白菜新品种[12]，提前播种，改进育苗方式，突破早春大白菜易抽薹的技术难关，使大白菜在4月底至5月中旬全国大白菜淡季上市，使蔬菜每667 m2产值达3万元左右，比当地传统种植模式每667 m2纯收入增加12 865元以上（表1），大幅度提高了单位面积产值和农民的经济收入。2011-2013年在三都县和罗甸县示范种植200 hm2，总产值9 000万元，取得较好的经济和社会效益。以下介绍该模式一年三熟反季节无公害高效栽培技术，为同类地区蔬菜高效生产提供借鉴和参考。 　　1 种植区选择 　　早春大白菜种子萌动或绿体阶段，10℃以下低温条件下，才能完成春化，后期遇长日照和较高温度（18～20℃）易发生先期抽薹；秋冬莴笋生长后期，遇0℃以下低温，茎易受冻，所以种植区选择至关重要。经试验表明，该模式适宜海拔400～1 000 m，1月平均气温5.5～10.1℃的地区。 　　2 茬口安排及经济效益分析 　　2.1 第一茬早春大白菜 　　提前于2月中下旬播种最适合，市场价格也最好。3月上旬至4月初定植，4月底至5月中旬大白菜淡季时采收上市，667 m2产量可达4 800～6 200 kg，产值10 500～12 800元（表1）。经省级专家在三都县大合镇姑挂村测产，667 m2商品菜产量达6 138 kg，产值达13 500元。 　　2.2 第二茬夏秋茄子 　　3月下旬播种，5月下旬定植，7月下旬至9月下旬采收，667 m2产量5 150～6 100 kg，产值8 200～9 300元（表1）。经专家在大合镇姑挂村测产，667 m2商品菜产量达6 400 kg，产值达10 180元。 　　2.3 第三茬秋冬莴笋 　　8月底9月上旬播种，9月底10月上旬定植，12月下旬至翌年1月初采收，667 m2产量4 200～4 700 kg，产值9 300～10 300元（表1）。经专家在大合镇姑挂村测产，667 m2商品菜产量达4 950 kg，产值达10 890元。全年3季667 m2复合产值可达 　　28 000～32 400元。 　　3 选择适宜品种 　　早春大白菜品种选择不当，会引起先期抽薹，必须选用冬性强、耐抽薹品种。秋冬莴笋生长前期气温还比较高，选择品种不当也会造成先前抽薹，严重影响产量，必须选用抗热、耐抽薹品种。经品种比较试验，筛选出适宜早春大白菜―夏秋茄子―秋冬莴笋一年三熟模式栽培的优良品种有：冬性强、耐寒、耐抽薹、早熟春大白菜良种黔白5号、韩国四季王；耐热、抗病、丰产的茄子良种长丰2号、桂王长茄；耐热、耐抽薹、抗病莴笋红叶香笋、飞桥顶级红莴笋。 　　4 栽培要点 　　4.1 早春大白菜 　　①播种育苗 当室外气温稳定在8℃以上，即可播种，苗出齐后，及时通风间苗，视苗情喷施1～2次叶面肥，苗期30 d，苗期温度不能低于10℃。 　　②定植 幼苗有5～6片真叶即可定植，667 m2基施腐熟有机肥1 500 kg，复合肥30 kg，厢面宽1.6 m，种5行，行株距33 cm×37 cm，667 m2种植4 300～ 　　4 400株，地膜覆盖栽培。 　　③田间管理 定植缓苗后667 m2施尿素5～ 　　7 kg，莲座期施复合肥20 kg，结球前期和中期各追1次