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概 述
我 国是一个古老的农业 国家 ,勤劳智慧的人 民,在长期 的生
产实践中,积累了极其丰 富的经验和许多发 明创造 ,不仅为人类
创造 出物质财富,而且也为生产 的不断发展留下非常珍贵的技术
遗产 。我 国农 民很久 以前就掌握 了许多植物 的生长发育规律 ,创
造出很多成功的栽培技术,温室园艺,就是一个很好 的例证 。
我 国温室园艺的发展历史悠久,据文献考证 ,是世界上应用
温室园艺技术较早的国家。 《古文奇志》上记载: “秦始皇密令人
种瓜于骊山 谷中温处,瓜实成,使人上书曰:瓜冬有实。”证明
我 国远在两千二百多年 以前的秦朝时期 ,至少是 已经有 了冬季 的
蔬菜保护地栽培技术 。在 《前汉书召信 臣传》中有 “自汉世大官
园冬种葱韭菜茹,覆 以屋庑 ,昼夜然温火 ,得温气诸菜 皆生 ”的
记述 ,证 明我 国在汉朝就 已经开始有 了温室园艺技术 。以后到了
唐宋各代 ,温室园艺更获得 了新 的发展 ,除冬季利用温室进行蔬
菜 的促成栽培外,花卉 的促成栽培也逐渐地发展起来 。如在 《唐
诗》中载有王建的一首诗: “酒漫高楼一百家,宫前杨柳寺前花,
内苑分得温汤水,二月 中旬可进瓜 。”又如在 《香祖笔记 》中有“宋
时武马林睦藏花之法 ,以纸糊密室,凿地作坑 ,编竹置花于上 ,
粪土 以牛溲马 硫黄 ,尽培溉之功 ,然后沸汤于坑 中,候汤气熏
蒸,扇之经宿,则花即放”的记述,更加生动形象地描绘出当时的
温室 园艺技术 已经达到了较高的水平 。在漫长 的发展过程 中,古
老的纸窗土温室一直沿用 了近两千年 ,直到十八世纪 ,随着玻璃
工业 的出现 ,逐渐地发展到现代 的玻璃温室 。近年来 ,随着化学
工业 的迅速发展 ,又进展到塑料薄膜温室和塑料大棚 。不仅温室
园艺生产 的规模越发展越大,同时利用温室栽培 的植物种类也 日
趋繁多,而且栽培 的方式也更加 多样化 ,使温室园艺成为当代农
业生产中的一个极其重要的部分。由于温室园艺生产的大力发展,
特别是冬季气候 比较寒冷 的北方各地 区,许多地方都保证 了品种
繁多的新鲜蔬菜和新鲜花卉常年不断的供应 ,在提高人 民的物质
生活和文化生活方面 ,起 了一定 的作用 。此外 ,温室 园艺的一个
新 的发展方 向,就是有关农、林 、生物科学研 究单位 ,冬季可 以
利用温室进行各种农作物 的栽培试验 ,使一种农作物在一年 当中
可 以进行几个生长发育周期的试验观察 ,为多快好省地发展农业
科研和生产 ,提供 了极为便利 的条件 。同时还可 以利用温室作为
引种热带、亚热带 以及 国内外重要经济植物 的试验场所 ,使温室
成为 “引种驯化的桥梁”,为引种驯化学科的迅速发展开辟了广阔
的前景。
近年来 ,国外一些科学技术和工业生产较发达 的国家 ,温室
园艺不仅发展 的速度很快 ,而且广泛地应用 了 自动控制调节环境
条件 的先进技术 。但 回顾 国内,不论是温室的建筑水平 ,还是生
产 的管理技术 ,大多还停 留在 比较古老 的手工操作阶段 ,同国外
的先进水平相 比差距很大 。可喜 的是,近几年 国内各地 已开始引
用 了这方面 的先进技术 。随着农业 的发展 ,温室、塑料大棚 ,乃
至其他先进设施,必将得到迅速的发展。
温室 园艺技术必须联系温室建筑 同植物生长发育的关系来分
析 。我们知道 ,各种植物在 自然界里都要求在一定的季节和一定
的地带并适应其生态条件才能进行正常地生长发育,这是 由它们
世世代代系统发育所形成 的遗传特性决定的。但是,利用温室栽
培植物 ,季节或地带条件改变 了,作为温室建筑如何能创造条件
促使植物得 以正常地生长发育,看来是温室建筑设计 的关键 。 目
前,利用温室栽培 的植物种类很多,但 归纳起来不外乎 以下两种
情况:
一、在不适合植物生态要求 的季节进行栽培 。例如在气温严
寒的冬季,促成栽培夏季在本地 区露地生长 的各种蔬菜、花卉、
果树 以及农作物等。
二、在不适合植物生态要求 的地带进行栽培 。例如在气温寒
冷的寒带、温带地区,栽培原产热带、亚热带地区的不耐寒植物,
在干燥多光的环境里栽培喜阴湿植物等。
总结多年来 的实践 ,要把温室植物栽培好 ,必须创造好 以下
八个条件 :保持温度 、掌握采光 、空气湿度 、通风换气 、栽培土
壤、灌溉用水、增施肥料、培植管理 (繁殖育苗 、修剪整形 、
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