汇源饮料知识培训tiq8pgdg.pptVIP

茶饮料的种类 茶汤饮料 tea 　将茶汤（或浓缩液）直接灌装到容器中的制品。 果汁茶饮料 tea with fruit juice 在茶汤中加入水、原果汁（或浓缩果汁）、糖液、酸味剂等调制而成的制品。成品中原果汁含量不低于5.0％（m/V）。 果味茶饮料 fruit flavoured tea 在茶汤中加入水、食用香精、糖液、酸味剂等调制而成的制品。 其他茶饮料 other drinks 在茶汤中加入植（谷） tea 物抽提液、糖液、酸味剂等调制而成的制品。 固体饮料（品）类 　　 powdered drinks 定义： 以糖、食品添加剂、果汁或植物抽提物等为原料，加工制成粉末状、颗粒状或块状的制品。成品水分不高于5％（m/m）。 固体饮料（品）的种类 果香型固体饮料 fruit flavoured type 以糖、果汁、营养强化剂、食用香精或着色剂等为原料，加工制成的用水冲溶后具有色、香、味与品名相符的制品。 蛋白型固体饮料 protein type 以糖、乳制品、蛋粉、植物蛋白或营养强化剂等为原料，加工制成的制品。 其他型固体饮料 other types a）以糖为主，添加咖啡、可可、乳制品、香精等加工制成的制品。 b）以茶叶、菊花及茅根等植物为主要原料，经抽提、浓缩与糖拌匀（或不加糖）加工制成的制品。 c）以