江西省玉山县油茶产业发展的现状及其对策.docVIP

江西省玉山县油茶产业发展的现状及其对策 　　[提要]油荼作为玉山县的重要森林资源，在山区经济建设中发挥着巨大作用，也是山区农民增收的重要算途径。针对目前玉山县油茶产业经营现状，进一步改善油茶产业发展中存在的问题，对促进该县油萘产业又快又好发展具有重要意义。 　　[关键词]油茶；产业；现状；对策 　　本文为江西省油茶产业发展项目(2011年)阶段性成果。 　　油茶为山茶科山茶属学绿灌木或小乔木，是我国特有的木本油料树种，在我国其栽培面积达400×10hm2，年产茶油约20万吨。茶油不饱和脂肪酸含量极高，是世界上四大木本食用油料树种之一，享有“东方橄榄油”之美誉。随着我国社会经济发展和人民生活水平的提高，茶油生产和消费迅速发展，油茶发展已进入快速发展期。加快玉山县油茶产业的发展，提高当地油茶产业的发展水平，对促进山区经济与生态环境建设具有重要意义。 　　一、油茶资源及其经营现状 　　1.油茶资源及其分布情况 　　玉山县位于江西省东北部，东经117°51′至118°25′，北纬28°-28°56′之间。全县国土总面积17.3万公顷。林业用地面积12.8万公顷，占国土面积的74.2％；有林地面积7.5万公顷，占国土面积的43.6％；经济林面积2.4万公顷，油茶面积2.2万公顷，占有林地面积的29.2％，占经济林面积的91.1％；森林覆盖率65.1％。玉山县属怀玉山脉，整个地势北高南低，北部和西北部是山区，海拔高度一般在500米以上，地形为低山丘陵地，土层深厚，土壤以红壤为主；西部、中部和东北部一些部分是低山丘陵地，坡度在20°-35°之间，海拔产200-450米。属中亚东南季风气候区，气候温和、雨量充沛、光照充足；日照时数为1947，7小时，年均气温17.5℃，年平均降雨量1840.9mm。地形、土壤和气候都非常适合油茶生长。该县各乡镇均有油茶分布，但主要分布在临湖镇、南山乡等乡镇。现有油茶林面积32.2万亩，其中初产期约2万亩，盛产期10万亩，衰产期20.2万亩。按产权分：公司1.42万亩，国营林场0.3万亩，其余均为林农个人。油茶林常年平均产量在3—5kg／亩左右，大小年比较明显，通常大年产油量在5—6kg／亩，小年则不到3kg／亩。近几年新造林地1.42万亩(优良品种面积约14000亩)还未进入投产期。 　　2.油茶经营管理水平 　　玉山县绝大部分的油茶属于人种天养，经营管理比较好的面积占20％左右。1994年资源清查时，有油茶面积41万亩，而到2003年清查时全县锐减至32.2万亩，每年减少1万亩以上，主要是因人种天养荒芜掉的。上世纪八十年代中期，曾经进行了大面积的油茶低产林改造工程，改造后连续4年丰产，其中临湖镇藻溪村、小溪村，原童坊乡后叶村、锦溪村，试验地年均亩产油量17.65kg，最高32.5kg。 　　3.油茶优良品种繁育情况 　　优良品种繁育是林业建设的基础。林木良种繁育周期长，任务重，而且短期内效益很难一时显现，隐蔽性大。但种苗质量的好坏，直接关系到营造林质量的提高和森林三大效益的发挥，事关林业建设的大局。我县油茶传统上多采用实生繁殖方式，近年在无性繁殖方式上也得到了改进和推广应用。从2005年开始有个别专业户，从省林科院购进高产无性系油茶苗种植，如江西春源绿色食品有限公司从2006年开始建设高产无性系油茶，并大面积推广。到目前为止，全县已种植高产油茶林近14000亩，其中春源公司10000亩。为更好地建设和管理好基地，春源公司特成立了江西春源油茶基地有限公司和春源油茶生产协会，与省林科院合作的优良油茶木无性系繁育基地已繁育300余万株。 　　4.油茶生产加工与综合利用现状 　　经多年发展，玉山县油茶产业已初具规模，但总体发展不平衡，大部分只停留在手工作坊生产加工初级阶段，精深加工能力低。全县本地油茶生产加工企业主要有江西春源绿色食品有限公司、三清山绿色食品有限公司、冠圣生绿色食品有限公司、创新农业食品有限公司4家，其中上规模的企业只有江西春源绿色食品有限公司1家，属于国家林业产业龙头企业，年生产加工茶油约0.8万吨。这些企业主要从事有机山茶油初产品收购、加工、销售以及油茶基地建设等，年总产值4.8亿元，占玉山县林业经济总量的54.4％；其余都是各乡镇林农自家的手工压榨的小作坊，科技含量很低，只能满足自身或本村农户的用油需求。在发展过程中，江西春源绿色食品有限公司与多家科研机构合作，从事油茶在美容护肤等方面的精深加工研究开发，增加油茶开发的技术含量，深度挖掘油茶的功能，提高油茶产品的附加值。该公司现已打造出多个省内外知名的油茶精深加工产品品牌，其生产的“得尔乐”牌精制食用山茶油系列产品，荣获了“中国驰名商标”称号，企业研究开发的附属油茶精深加工美容护肤产品如净白补水沐浴露、润肤补水精华保