康乐部筹备计划书灌云新世界.doc

PAGE PAGE 2 新世界酒店康乐部经营策划方案 （大纲） 策划撰写：穆许亮 二○一○年十二月二玖日 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc273394379 前 言 PAGEREF _Toc273394379 \h 3 HYPERLINK \l _Toc273394385 第一部分 如何进行市场定位 PAGEREF _Toc273394385 \h 4 HYPERLINK \l _Toc273394386 第二部分 项目战略定位 PAGEREF _Toc273394386 \h 5 HYPERLINK \l _Toc273394387 一、品牌定位 PAGEREF _Toc273394387 \h 5 HYPERLINK \l _Toc273394388 二、经营理念 PAGEREF _Toc273394388 \h 5 HYPERLINK \l _Toc273394389 第三部分 经营运作管理 PAGEREF _Toc273394389 \h 7 HYPERLINK \l _Toc273394390 一、政府关系 PAGEREF _Toc273394390 \h 8 HYPERLINK \l _Toc273394391 二、客源管理 PAGEREF _Toc273394391 \h 8 HYPERLINK \l _Toc273394392 三、会议管理 PAGEREF _Toc273394392 \h 9 HYPERLINK \l _Toc273394393 四、公关业务管理 PAGEREF _Toc273394393 \h 9 HYPERLINK \l _Toc273394394 五、服务管理 PAGEREF _Toc273394394 \h 10 HYPERLINK \l _Toc273394395 六、财务与物资管理 PAGEREF _Toc273394395 \h 11 前 言 21世纪的KTV，从装潢，风格情调，音响品牌等方面都有进行升级。然而是否能经营出KTV的特色，有自己独特的亮点，让顾客有一定的回头率，是营业状况好与差的表现。目前很多场所都出现了开业的第一个月，营业状况一般比较乐观，而以后却一天比一天糟糕，这就是说能把顾客吸引过来并不是太难，是否留住客源，占领市场，才是经营的最终目的。新世界也可能会面临同样的问题，作为职业经理人，本人认为在筹备期间的主要任务和工作重点在于以下几点： A、跟踪工程的进度，适时做好工程的微调； B、做好户外户内的品牌宣传工作； C、建立完善的经营管理团队； D、完善经营思路定位和经营管理目标。 E、建立推广人员和DJ服务人员营销业绩两大核心部门 第一部分 如何进行市场定位 1、考察周边市场，周边娱乐场所，作为一个企业的经营者要熟悉和掌握市场的行情，首先要了解市场有多大的消费群体，其次周边场所所占市场的比例，顾客的消费水平，消费能力的程度，还有要注重了解周场所的经营状况，顾客的消费心态，娱乐心理的需求等。 2、销售价格的定位，价格的定位取决于硬件和软件档次的高低，顾客的接受程度，娱乐中心的营业利润，周边场所的销售价格。销售价格的定位是至关重的，一个科学合理的定位可使场所在市场上有良性的发展趋向，不合理的定位可致市场上的混乱，严重者公司会有无法生存的后果。 3、分析娱乐行业发展的趋势，可以说一个有才能的经营者要懂得分析市场，分析将来娱乐行业要推出什么的产品，流行什么样的经营项目，掌握娱乐行业变迁和升级后的大概情况。这样才能抓住市场，占邻市场，成为娱乐行业的佼佼者，那他所在的企业也将成为龙头企业。 第二部分 项目战略定位 一、品牌定位 高档的装修、一流的设施，超豪华的阵容，规范的管理，周到并富有情趣的人性化服务。 二、经营理念 （一）经营目标：打造灌云县知名星级酒店前沿，造就灌云第一酒店娱乐品牌。 （二）经营理念：以豪华的阵容为依托，以酒水附属产品实现创收，通过品牌的打造实现可持续发展。 （三）运作策略：在最短时间内，形成企业自己的核心竞争力（即独特的竞争优势手段及良性循环机制），实现标准化运行。建立以会员制为发展导向的营销方式，完全以顾客需求为中心，充分利用信息资源，准确界定目标市场，营造经营特色。 （四）团队建设?：21世纪的娱乐场所不是硬件与硬件之间的竟争，而是软件之间的竟争。一支有才能的管理团队，它是企业的命脉。所以软件的质量非常重要，要去除家庭式和原始性管理，推出金字塔和层次化管理模式，用人要能者上，平者让，庸者下，遵循公平、公正、公开的管理方针。注重企业文化，企业座佑铭：照顾好你的市场，照顾好你的员工，市场将会加倍的照顾您。 1、引进有才华的