区农林局农产品质量安全监督管理计划　.docVIP

区农林局农产品质量安全监督管理计划 按照区食安办的统一部署，为加强农产品质量安全监 管工作，提高农产品质量安全水平，特制定本监督管理计 划。 一、 总体要求 认真贯彻落实市委、市政府和区委、区政府关于食品 安全工作的重大决策部署，坚持“源头治理、全程监管、 过程管控”的工作原则，紧紧围绕农产品种养殖环节，构 建局负总责、相关科室及下属单位各负其责、企业是第一 责任人的农产品质量安全责任体系，大力推进农产品生产 标准化、质量品牌化、监管法治化、信用诚信化，形成农 产品生产全过程安全保障络，提高全区农产品安全治理能 力和保障水平。 二、 重点工作 1、做好奶站监管工作。对全区五个乳站和运输车进行 集中专项检查，核查生鲜乳收购许可证和奶站生产经营条 件，检查饲料、兽药等投入品的来源、存贮、使用、档案 记录等情况。重点核查奶站进货台账档案，生鲜乳交接单 以及收购、检测、不合格生鲜乳处理记录，现场查看奶户 奶厅挤奶记录、奶站交奶记录，看各项记录是否一致。每 季度对奶站及运输车辆进行一次全面检查。按照市农牧局 生鲜乳抽检计划，抽送奶样。进一步规范奶站、运输车在 生鲜乳生产、收购、运输环节的行为，建立长效保障机制， 确保生鲜乳质量安全。 2、 加大养殖环节投入品检查力度，依法打击使用“瘦 肉精”和禁用兽用抗菌药等行为。深入开展畜禽水产养殖 抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动，强化 监督管理，切实规范养殖者兽药使用行为，严格遵守休药 期规定。建立长效监管机制，要求育肥猪、肉牛、肉羊规 模养殖签订《不藏匿、使用“瘦肉精”承诺书》；强化督导 检查，重点检查在育肥猪、肉牛、肉羊饲料中非法添加盐 酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇的违法行为。加大现 场抽检力度。对全区肉牛、肉羊、生猪规模场进行全面检 查，杜绝养殖环节添加“瘦肉精”的违法行为。按照市农 牧局“瘦肉精”抽检计划，抽取尿样并按时送检。 3、 严格动物及动物产品检疫监督管理。一是严格执行 检疫规程及相关文件规定，出证人员必须严格执行接受检 疫申报、查看相关记录、现场实施检疫和抽样检测工作程 序，经检疫、检测合格、记录真实完整的方可出具检疫证 明，出证人员对检疫结果负责。二是严格执行检疫程序， 规范痕迹管理。重点打击销售、收购病死动物及病害动物 产品、买卖检疫、免疫证章标志或标识、拒绝逃避检疫、 经营或使用未经检疫动物及动物产品、拒绝监督检查等违 法违规行为。三是进一步规范电子出证。四是规范检疫资 料管理。检疫资料应及时装订存档，不得少于每季度整理 装订一次。五是严肃检疫工作纪律。落实检疫工作责任， 严格执行农业部“六条禁令”，强化责任追究。六是提升监 督执法能力。开展监督执法人员培训教育，提高实战能力。 加强对管理相对人的培训宣传教育，提高管理相对人守法 经营、科学经营的自觉性和积极性。 4、切实做好重大动物疫病防控工作。一是开展强制免 疫。积极实施畜牧兽医主管部门免疫告知制度和养殖场强 免后报告制度，对中小养殖场和散养户动物的免疫，继续 推行“以乡镇为单位，组织免疫小分队，集中人力、集中 时间、集中区域，逐户逐场免疫、整村推进”的免疫形式; 对规模养殖场的免疫坚持集中免疫与程序免疫相结合，明 确监管单位和责任人，确保免疫效果。努力确保不发生区 域性重大动物疫情，切实保障畜牧业生产安全、公共卫生 安全和生态安全。 二是做好疫情监测及预警工作。适时开展病原学、免 疫效果监测，每季度开展一次专家预警。三是加强无害化 处理工作的监管，督促规模场和无害化处理营运单位依法 落实无害化处理主体责任。四是开展动物疫病风险评估与 分级管理活动。依据相关标准及时对规模养殖场开展动物 疫病风险评估，并实行分级管理。五是开展集中消毒月活 动。组织对辖区畜禽饲养场、畜禽和畜禽产品交易市场、 畜禽屠宰场、冷库等场所彻底进行消毒，彻底切断疫病传 播途径。六是严格规范养殖场动物防疫条件审查工作。 5、 开展蔬菜产品专项整治活动。一是开展农业生产环 节检查。加大蔬菜安全用药知识的宣传培训力度，大力推 进专业化统防统治，推广蔬菜病虫害绿色防控技术。以大 葱、韭菜和露地蔬菜为重点品种，重点防控克百威、甲拌 磷、氧乐果、水胺硫磷等限用高毒农药的非法添加和使用， 围绕不遵守安全间隔期、过量施肥用药、其他露地作物使 用限用农药飘移到插花种植的蔬菜上等问题，加强宣传教 育和监督管理。对无公害蔬菜生产基地、无公害标准化村、 出口基地以及分散种植的农户，全面开展生产环节的拉式 检查。发现不合格农产品立即采取措施，严肃查处，严防 不合格农产品流入市场。二是加大对蔬菜样品的检测力度。 加大蔬菜质量安全监督抽查频次，严厉打击违规使用禁限 用高毒农药的不法行为。 6、 做好农业生产技术推广工作。一是加强农产品质量 安全宣传、引导。引导广