番茄的育种教学教案.pptxVIP

番茄的育种汇报人：唐彬童番茄的文化价值： 番茄最早生长于南美洲，是一种野生浆果。色彩娇艳，当地人当其为有毒的果子只用来观赏，无人敢食。 十六世纪，英国有位公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，于是将之带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王，从此，“爱情果” 之名就广为流传了。人们都把番茄种在庄园里，并作为象征爱情的礼品赠送给爱人。过了一代又一代，仍没有人敢吃番茄。 十七世纪，有一位法国画家曾多次描绘番茄，面对番茄这样美丽可爱的浆果，实在抵挡不住它的诱惑，于是冒着生命危险吃了一个，觉得酸酸甜甜十分可口。然而，躺到床上等死的他居然没事，于是“番茄无毒可以吃”的消息迅速传遍了世界。 自那以后，上亿人均安心享受了这位“敢为天下先”的勇士冒死而带来的口福。到了十八世纪，意大利厨师用番茄做成佳肴，色艳、味美，客人赞不绝口。番茄终于登上了餐桌。从此，番茄博得众人之爱，被誉为红色果、金苹果、红宝石、爱情果。番茄的食用价值：1.番茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。生吃补充大量维生素，熟吃补充大量抗氧化剂（番茄红素加热提高抗氧化活性）。2.番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素（每一百克约有胡萝卜素375微克、B族维生素0.06毫克、维生素C14毫克）。3.番茄含有番茄素具有抑菌功能，含有多种有机酸具有帮助消化的功能，能降低胆固醇的含量，对高