让数据说话范例之二-生物产业自动化教学及研究中心.PPT

甚麼是科技農業 甚麼是科技 硬體 軟體 智慧 Know why 技術 Know how 科技農業是知行合一的農業 大家都知道 救濟貧窮的人 短期救急是必要 協助脫貧才是長遠之計 給魚吃不如給釣竿教捕魚 知行合一 知識結合行動 知識 植物/動物/昆蟲/微生物生理 設施微氣候 病蟲害防治 肥培管理 設施硬體 環境控制 市場行銷 知行合一 實務要講究細節 實務結合知識 經驗來源： 大學農學院 農業試驗所 農業改良場 同業經驗交流 同業經驗傳承 自修 科技農業 是運用工具是讓數據說話的農業 讓數據說話範例之一 蝴蝶蘭空運輸出美國 花朵遭遇寒害 為什麼發生？ 在哪裡發生？ 幾度的低溫會造成？ 讓數據說話範例之二 菊花輸日 荷蘭、韓國、馬來西亞、越南可以全年輸出 為什麼台灣只有11~3月一季？ 讓數據說話範例之三 各國菊花輸日被燻蒸的比例 荷蘭(0.2%)、韓國(5.6%) 馬來西亞(6.2%)、越南(16.8%) 台灣 (71%) 為什麼遠比其他國家高？ 讓數據說話範例之四 蕃茄栽培 荷蘭每平方米每年產量超過50 kg 台灣每平方米每年產量不超過30 kg 為什麼？ 知道不等於瞭解 思考結合執行 思考 知道自己哪裡行 知道自己哪裡不行 知道甚麼是機會 知道甚麼是威脅 SWOT分析 Ｓ優勢 鮑魚價錢高 生長管理單純 Ｗ弱勢 生長時間長 需求水溫低 台灣沿海不適合養殖 學與思 知識結合行動，知然後行 不斷的學習、不斷的思考 思考 甚麼是可行 甚麼是不可行 思考結合執行 知道甚麼是可行 蝴蝶蘭委託代工上山催花 大苗到開花株四個月成本25～30元/株 平地冷氣催花 大苗到第一朵花開三個月電費成本12元/株 知道甚麼是不可行 蕃茄每公斤售價80元 每m2每年產量30公斤 每m2每年營業額2400元，淨利200元/m2 打算蓋的溫室設施， 每坪造價13200元＝4000元/m2 每坪造價 3300元＝1000元/m2 政府照顧農民的德政 化不可行為可行 蕃茄每公斤售價80元 每m2每年產量30公斤 每m2每年營業額2400元，淨利200元/m2 溫室出租，每m2每年租金200元 不可以嗎？ 讓農民不需負擔溫室成本，輕鬆承租 用心於提高產品品質與獲利 政府可以蓋高速公路促進工商業起飛為什麼不能蓋溫室專業區促進農業起飛溫室專業區可以是國家的公共政策不違反WTO規定 科技農業 是在政府建立的農業環境下，給農民工具與資源，教農民生產與行銷的農業 執行：階段一 找地：不淹水、出入方便 規劃： 溫室合理化設計： 防蟲、抗颱，環控，成本，允許全年栽培 選擇適栽作物 找錢蓋溫室兼保證工程品質 溫室出租 訂定排除條款：保障弱勢農民進駐， 簡易型獨棟自然通風溫室(瓜果、葉菜)，每m2租金100元為上限 簡易型獨棟強制通風溫室(果菜、花卉) ，每m2租金200元為上限 精密型連棟環控溫室(花卉) ，每m2租金300元為上限 階段二 結合人才，協助建立標準作業程序 結合人才(不看學歷，看實力)，指導栽培技術 結合資訊科技建立產銷履歷，以生產高品質安全衛生的農產品為目標 建立雲林農業首都品牌 階段三 協助加工，提高附加價值 協助行銷，開拓國際市場 建立大型冷藏空間，發揮調節緩衝功能 作法1. 設施農業之推廣 為什麼要設施？ 允許全年栽培 較少受天候影響 提高良率 單位面積產能/產值高 作法2. 產銷履歷之落實與推廣 作法3. 農產品加值 何謂加值 讓消費者樂意多花一點錢所換得的 安全 品質 美觀 新鮮度 多元性 方便性 服務等的提升 經驗/體驗經濟學 咖啡的價格 或許每個人的經驗不同 但是 有關人心、人性的部分 大同小異 經驗/體驗的力量 作法4. 行銷通路建立 作法5. 資訊技術之整合應用 作法6. 農業新技術之應用 驅蟲黃光 針對夜行性昆蟲，強迫複眼關閉 無隔膜電解水 次氯酸分子殺菌力比漂白水(次氯酸鈉，次氯酸根離子)強80倍 農用高分子吸水材料 95% 水分可用 科技農業 是不鼓勵休耕，是要求地盡其利的農業 如何做到地盡其利 全年栽培，不分設施或露天栽培 露天栽培推動輪作制度 一期作(水稻、其他) 二期作(水稻、高麗菜、其他) 裏作(根莖類作物、飼料作物、其他) 設施栽培推動輪作制度 夏季果菜類 冬季花卉類 科技農業：其他 農地整合： GPS/GIS 應用 農地排水加強： GPS/GIS 應用 污染防制：河川水質監測 災害防治: 土石流、焚風、森林火災預警 災害防治: 治水 治水 如何減緩地層下陷是首要問題 引導勝於圍堵 分散勝於集中: 運河優於滯洪池 過去的治水方式 科技農業 是保持競爭力的同時能兼顧永續發展的農業 Competitivene